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 Contribution à l’étude phytochimique et l’activité antioxydante des extraits d’Ammi visnaga [Gestion et Conservation de la Biodiversité - 124] by EL JABBOURY ZINEB2.6 MB - 18 juin, 2019 Tags=[activité antioxydante, Ammi visnaga, fractionnement, polyphénols] Encadrant=[El Ghadraoui L.] Lieu de stage=[ANPMA-TAOUNATE] Résumé=[Dans cette étude, au début, différents solvants ont été comparés pour déterminer le meilleur solvant pour l'extraction de composés phénoliques à partir de différentes parties d'Ammi visnaga. L'eau, l'éthanol et l'acétone étaient les trois solvants choisis pour l'inflorescence séchée sur le terrain, tandis que l'eau, le méthanol et l'éthanol étaient choisis pour les parties de plantes fraîchement récoltées. Une technique statistique de conception de mélanges a été utilisée pour étudier les effets de différents solvants sélectionnés et de leurs mélanges sur la teneur totale en polyphénols et sur la capacité antioxydante. Les modèles développés et tous leurs paramètres étaient significatifs. Le modèle cubique spécial expliquait la variance du TPC et l'activité antioxydante des extraits à un niveau de R² supérieur à 95%. En règle générale, l’analyse des surfaces de réponse dérivées des modèles a révélé que, dans les mélanges binaires, la quantité de composés phénoliques extraits et l’activité antioxydante des extraits de mélanges de solvants augmentent avec l’augmentation de la quantité d’eau dans le mélange de solvants méthanol, méthanol ou acétone. La capacité des mélanges quaternaires à extraire les composés phénoliques a également été influencée de manière positive et significative par la teneur en eau, ce qui crée un milieu polaire modéré assurant l’extraction des composés phénoliques. L'étude globale a démontré le potentiel de différentes parties d'Ammi visnaga (tige, racines, fleurs et feuilles) en tant que source de polyphénols dotés d'activités antioxydantes. L'efficacité d'extraction des composés bioactifs pendant le fractionnement et leur activité antioxydante résultante constitue le solvant d'extraction. Le solvant polaire comme l’eau, riche en polyphénols, offrait la meilleure activité antioxydante.]
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 Evaluation physicochimique, biochimique, microbiologique et conservatrice de l’écorce de grenade (punica granatum.L). [Gestion et Conservation de la Biodiversité - 115] by Elmazini Sara2 MB - 18 juin, 2019 Tags=[activité antibactérienne, activité antioxydante, biochimiques, Caractères physiochimiques, conservation, ...] Encadrant=[Bekhti Kh.] Lieu de stage=[Institut National de la Recherche Agronomique de Rabat] Résumé=[Le présent travail s’est intéressé aux grenades de la région d’Ouled Abdellah ; la région de Béni Mellal ; notamment de la variété Sefri, qui est connue pour sa qualité nutritionnelle et organoleptique exceptionnelle. L’objectif de cette étude est de valoriser la partie inconsommable de ce fruit à savoir son écorce. L’investigation et la quantification des caractères physico-chimiques, biochimiques, antimicrobiennes et antioxydants sont réalisées. Il en ressort que le pH est de 4,68 ±0,02, la teneur en cendres est de 10%, l’acidité titrable est de 2,04±0,25 g/ml, l’analyse de couleur : L qui représente la clarté (8,71±0,01), a de l’axe rouge-vert (1,70±0,04), b qui indique l’axe jaune-bleu (-1,48±0,04) et le Brix est de 3,07±0,12%. Les caractères biochimiques exprimés en (g/100g MS) ont montré des teneurs en : Polyphénols totaux de 16,48±2,32, flavonoïdes de 1,30±0,75, tanins hydrosolubles de 6,03±3,97, tanins condensés de 0,07± 0,01, amidon de 1,01±0,35 et les fibres diététiques sont à 71±6,93%. L’évaluation de l’activité antibactérienne a montré que l’extrait aqueux de l’écorce est efficace contre les six souches testées (Salmonella sp, E.coli, Staphilococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes et Salmonelle typhi) avec les trois concentrations utilisées (0,5-0,25 et 0,125 g/ml) avec des diamètres d’inhibition variables selon chaque souche. Le dosage de l’activité antioxydante a montré un pourcentage d’inhibition de l’ordre 71%. L’incorporation de l’extrait aqueux comme agent de conservation de la viande ovine a montré que l’utilisation d’une concentration de 0,5, 0,25 et 0,125g/ml (i) a préservé la qualité microbiologique de la viande conservée à 4°C et à 37°C en réduisant la croissance des coliformes totaux et de la flore mésophile aérobie totale durant les 12 jours de conservation, (ii) il a modifié la qualité technologique de la viande à savoir la couleur et la capacité de rétention d’eau.]
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 Aspect cosmétique et thérapeutique de Lavandula angustifolia Mill [Gestion et Conservation de la Biodiversité - 110] by Abir EL- ARABY2.6 MB - 18 juin, 2019 Tags=[activité antimicrobienne, CCM, extraction, huile essentielle, Lavandula angustifolia, ...] Encadrant=[Benjelloun M.] Lieu de stage=[lABORATOIRE INDOKA- Meknès] Résumé=[Ce présent travail a pour objectif, l‟exploitation des propriétés thérapeutiques et des vertus médicinales de la lavande dans le secteur de la cosmétologie. Dans une première partie, une étude ethno-pharmacologique a été réalisée afin de mettre en valeur l‟utilisation des PAM et notamment la lavande dans le domaine cosmétique et thérapeutique. Dans un second temps, nous nous sommes intéressés à l‟étude de Lavandula angustifolia, dont l‟huile essentielle issue de l‟extraction par hydrodistillation a été analysée par une chromatographie sur couche mince, ce qui nous a permis de mettre en évidence la présence de linalool et de l‟acétate de linalyle. Les extraits aromatiques ont été obtenus par épuisement avec solvants à polarité croissante. Une évaluation de l‟activité antimicrobienne de l‟huile essentielle et des extraits aromatiques a été réalisée par la méthode de diffusion sur disques. Les résultats de cette étude microbiologique ont révélé que l‟huile essentielle présente une activité antimicrobienne remarquable par rapport aux extraits vis-à-vis des souches étudiées. Le pouvoir antioxydant, évalué par la méthode de la capacité antioxydante totale, a montré que les extraits aromatiques présentent une activité moyennement satisfaisante, tandis que l‟huile essentielle possède l‟activité antioxydante la plus élevée. Des produits cosmétiques ont été préparés, afin d‟exploiter les propriétés thérapeutiques et médicinales de cette plante dans l‟industrie cosmétique. Des tests d‟évaluation ont été réalisés pour contrôler la qualité de ces produits. Ces tests ont révélé que nos produits répondent aux normes internationales de la cosmétologie.]
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 Etude ethnopharmacologique des plantes antidiabétique de la ville de Fès et évaluation de l’effet antidiabétique de l’extrait phénolique des feuilles d’Olea europaea [Gestion et Conservation de la Biodiversité - 105] by ZNIFECHE Amal2.6 MB - 18 juin, 2019 Tags=[Activité antidiabétique, Alloxane, Enquête ethnobotanique, Extrait phénolique, Glycémie, ...] Encadrant=[Al figuigui J.] Résumé=[Le diabète sucré constitue un véritable problème de santé publique dans le monde, cependant le nombre d’études en matière de recherche de nouvelles molécules capables de prévenir ou même de retarder l’apparition des complications liées au diabète, reste très limité. La présente étude a porté sur une enquête ethnobotanique au niveau du CHU de Fès à l’issue de laquelle nous avons sélectionné la plante d’Olea europaea pour évaluer l’activité antidiabétique de l’extrait phénolique de ses feuilles à différentes doses 100 mg/kg/jour et 150mg/kg/jour, sur des souris Swiss albinos rendues diabétiques par injection de l’alloxane. Le traitement des souris par l’extrait phénolique administrée par voie orale à différentes doses pendant 28 jours a permis une diminution de la glycémie sanguine et une protection des souris contre la perte massive du poids corporel. Cependant, cet extrait a eu un effet secondaire traduit par la mort de certaines souris suite à des signes d’intoxication et une augmentation de la masse relative du foie et des riens, ces signes de toxicité sont dose-dépendants En conclusion, la présente étude suggère que l’extrait phénolique de la plante a un effet bénéfique sur le contrôle de diabète par diminution de la glycémie et un effet toxique dose-dépendant. Toutefois, de nouvelles études se veulent nécessaires afin de déterminer une dose efficace non toxique et d’identifier les molécules biologiquement actives pour connaitre avec précision le ou les mécanismes moléculaires responsables de ces effets.]
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 Identification des caractéristiques des 20 génotypes de Vicia faba L. en relation avec le rendement à l’aide des modèles de régression [Gestion et Conservation de la Biodiversité - 106] by MOUSSAMIH Youssra1.7 MB - 17 juin, 2019 Tags=[composantes de rendement, fève, féverole, lignée, régression, ...] Encadrant=[Harki E.] Lieu de stage=[Institut National de la Recherche Agronomique] Résumé=[La culture de la fève (Vicia faba L.) a une grande importance, dans la filière des légumineuses alimentaires au niveau national, du fait qu’elle occupe en moyenne à peu près la moitié de la superficie emblavée en légumineuses alimentaires, d’où l’étude des caractéristiques des différents génotypes de cette plante s’avère nécessaire. La présente étude a pour objectif d’étudier et d’identifier les caractéristiques de différents génotypes de Vicia faba L. en relation avec le rendement à l’aide des modèles de régression. Pour répondre à cet objectif, nous avons testé 20 lignées de fève et fèverole avec trois répétitions. Les paramètres étudiés sont : la hauteur, le nombre de tiges, le nombre des noeuds fructifères, le nombre des gousses, le nombre des graines par gousses, le nombre des graines par plante, le poids des graines et le rendement par plante. Les résultats obtenus pour ces caractères morphologiques étudiés ont montré une assez grande variabilité pour les différentes lignées testées. Toutes les lignées testées diffèrent significativement pour la surface foliaire, et elles sont très hautement significatives pour la hauteur, alors que pour les composantes de rendements étudiés, l’analyse de la variance n’a pas permis de déceler des différences significatives entres ces lignées. Par ailleurs, l’analyse des corrélations partielles a permis de mettre en évidence des corrélations positives et significatives pour tous les caractères étudiés, à l’exception de la corrélation du nombre de tige avec la hauteur. La méthode ascendante utilisée dans la régression linéaire multiple a permis de retenir le modèle incluant le nombre de graines par plante, le nombre de gousses totales et le nombre de noeuds fructifères par plante. La validité du modèle a été bien vérifiée (Les résiduelles doivent suivre une distribution normale et la variance résiduelle doit être constante). Les résultats obtenus montrent que pour les trois répétitions, la lignée 19 de féverole a réalisé le rendement le plus élevé par rapport aux autres féveroles, et la lignée 5 de fève dépasse les autres fèves. L’améliorateur pourra sélectionner les lignées productives sur la base des trois critères du modèle de régression retenu à savoir le nombre de graines par plante, le nombre de gousses totales et le nombre de noeuds fructifères par plante. L’évaluation des caractéristiques, des différents génotypes de ces 20 lignées de fève et féverole, nous a permis d’appréhender le degré de variabilité entre les lignées pour les différentes variables mesurées. Cette étude nous a permis de compléter une base de données. Cette variabilité va être exploitée par le Laboratoire d’Amélioration de la Fève et de la Féverole]
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 Etude morphométrique de certaines espèces acridiennes du Moyen Atlas et contribution à l'analyse microbiologique de la microflore intestinale [Gestion et Conservation de la Biodiversité - 102] by BEROIGUI OUMAIMA3.1 MB - 17 juin, 2019 Tags=[Acridiens, biomasse bactérienne, capacités de déplacements, lutte antiacridienne., morphométrie classique, ...] Encadrant=[Azzouzi A.] Résumé=[Les Orthoptères acridiens se caractérisent par une large distribution géographique, on en distingue ceux qui se déplacent sur de grandes distances et ceux à déplacement limités. Cette répartition semble être liée à plusieurs facteurs dont leurs paramètres biologiques et leur capacité de déplacement. Dans le présent travail, nous nous sommes intéressé à l’étude des capacités des déplacements de neuf espèces acridiennes issu du laboratoire d’écologie fonctionnelle et environnement. Ces capacités des déplacements ont été abordé par une approche de morphométrie classique et géométrique. Ainsi qu’une analyse de la microflore intestinale d’une espèce appartenant à la famille des Gomphocerinae a été étudié par une estimation et caractérisation de la biomasse bactérienne afin de développer une méthode de lutte contre cette espèce. Les résultats obtenus montrent que les traits morphologiques étudiés sont liés à la taille de l’individu. Aussi, nous avons souligné l’existence d’un dimorphisme sexuel chez les espèces Dociostaurus maroccaunus et Calliptamus wattenwylianus. Par ailleurs, la morphométrie géométrique des élytres et du thorax a permis de caractériser les espèces qui sont capable de se déplacer sur des grandes distances, par des élytres avec une partie distale bien développé et un élargissement du prothorax et du mésothorax. Quant à la composition microbienne de la flore intestinale, nous avons pu dévoiler que le Gomphocériné étudié présente une biomasse bactérienne importante (staphylococcus et enterococcus) au niveau de son intestin. Le résultat du test antibactérien par les huiles essentielles a révélé que le thym et la lavande peuvent servir de substances alternatives aux substances chimiques utilisées dans la lutte antiacridienne.]
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 Suivie de la stabilité d’une huile végétale [Techniques d'Analyses Chimique et Contrôle de Qualité - 317] by Majda Dkhissi1.1 MB - 14 juin, 2019 Encadrant=[Farah A.] Lieu de stage=[SIOF Fès]
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 Les programmes préalables et les régles d'hygiène au niveau de la société YVAIN [Techniques d'Analyses Chimique et Contrôle de Qualité - 312] by MOUSSAOUI MERYAME2.3 MB - 14 juin, 2019 Encadrant=[MISBAHI Houria] Lieu de stage=[Société YVAIN Fès] Résumé=[L'objectif de ce présent travail s'inscrit dans l'évaluation de la qualité et la sécurité des produits agro-alimentaires au sein de la société, tout en suggérant les mesures préventives et correctives pouvant être adoptées pour améliorer l’hygiène et rectifier les non conformités.]
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 Application du système d’hémovigilance au sein du CRTS Fès [Sciences Biologiques Appliquées et Santé - 133] by Boudekkara Hafssa2.3 MB - 13 juin, 2019 Encadrant=[El Abida K.] Lieu de stage=[Centre Régional de Transfusion Sanguine, Fès]
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 Optimisation des conditions de l’essai de floculation (JAR TEST) [Génie Chimique - 295] by Thar sma Salima1.4 MB - 13 juin, 2019 Encadrant=[Skalli M.Kh.] Lieu de stage=[ONEE]
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 OPTIMISATIION DU RENDEMENT CHIMIQUE D’UNE UNITE DE PRODUCTION D’ACIDE PHOSPHORIQUE A PMP [Génie Chimique - 294] by BELHASNI Chaimae2.4 MB - 13 juin, 2019 Encadrant=[Skalli M.Kh.] Lieu de stage=[OCP Jorf lasfer EL JADIDA]
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 Détermination du pH optimal des deux coagulants (Sulfate d'Aluminium et Chlorure ferrique) [Génie Chimique - 263] by MOHAMED JHILAL2.9 MB - 13 juin, 2019 Encadrant=[Chaouqi M.] Lieu de stage=[ONEE]
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 La mise à jour du système HACCP au sein de la société SIOF [Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires - 149] by Fatima-Zahra Oukbir2.6 MB - 13 juin, 2019 Encadrant=[Harki E.] Lieu de stage=[SIOF Fès]
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 L'intérêt de la numération plaquettaire par fluorimétrie dans l'hémogramme [Sciences Biologiques Appliquées et Santé - 124] by Kaoutar CHBIHI2 MB - 13 juin, 2019 Encadrant=[El Abida K.] Lieu de stage=[Laboratoire Central d’Hématologie Hôpital Ibn Sina-Rabat] Résumé=[Un taux de plaquettes exacte et précis est nécessaire pour une prévention des risques hémorragiques ou risques de thromboses, particulièrement en cas de suivi des patients atteints de cancers du sang ou sous traitement onco-hématologique. En raison de l’imprécision dans le comptage plaquettaire par impédance électrique ou la méthode optique entraînant une sous-estimation de la numération plaquettaire ou faisant entrer des interférences dans le comptage, une nouvelle technique (fluorimétrie) et un nouveau canal (PLT-F) ont été introduits dans les analyseurs récents d’hématologie. Afin d’évaluer la précision de ce canal et de confirmer la précision de cette nouvelle technique de comptage, un ensemble de 160 échantillons sanguins présentant un taux anormal de plaquettes ont été analysés au sein du Laboratoire Central d’Hématologie Ibn Sina de Rabat à l’aide de l’analyseur Sysmex XN-9000, et une comparaison a été établie entre les trois méthodes de comptage. Le coefficient de variation calculé pour les 3 techniques a montré des valeurs faibles pour la fluorimétrie par rapport à l’impédance électrique et la méthode optique pour les 2 catégories patients à savoir : patients atteints thrombopénie et de thrombocytose. Ainsi une forte corrélation a été mise en évidence entre la fluorimétrie et les deux autres techniques de comptage par calcul du coefficient de corrélation qui a donné des valeurs proches de 1.]
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 Suivi de la stabilité des Huiles Végétales par l'Indice de Peroxyde et le Rancimat [Techniques d'Analyses Chimique et Contrôle de Qualité - 320] by ZINEB CHIKI1.9 MB - 13 juin, 2019 Encadrant=[Chaouqi M.] Lieu de stage=[SIO]
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 Etude et choix de coagulant convenable pour le traiitement des eaux d’Oued Boufekrane [Génie Chimique - 272] by EL FANANY SOUFIANE2.2 MB - 13 juin, 2019 Encadrant=[Skalli M.Kh.] Lieu de stage=[ONEE Meknès]
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 LES ANEMIES CHEZ LES PATIENTS HYPOTHYROÏDIENS [Sciences Biologiques Appliquées et Santé - 146] by RIOUCH Btihal1.2 MB - 13 juin, 2019 Encadrant=[El Abida K.] Lieu de stage=[Institut Pasteur du Maroc]
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 DIAGNOSTIC GENETIQUE PRENATAL [Sciences Biologiques Appliquées et Santé - 141] by ARMICH Amine1.4 MB - 12 juin, 2019 Encadrant=[Sqalli H.] Lieu de stage=[Centre Hospitalier Universitaire Hassan II. Fès]
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 La non-conformité du test ECBU [Sciences Biologiques Appliquées et Santé - 139] by CHAYMAE ZOUITA971.3 KB - 12 juin, 2019 Encadrant=[Tlémçani R.] Lieu de stage=[Laboratoire de CHP Mohamed V - Meknès]
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 REALISATION D’UN SITE WEB DU E-COMMERCE [Génie Informatique - 209] by ET-TARGUY OMAR & ET-TAYEB TARIQ3.5 MB - 12 juin, 2019 Encadrant=[Boushaba A.] Lieu de stage=[MARJANE] Résumé=[Le présent rapport est le fruit du travail réalisé pendant notre stage de fin d’études au sien de l’entreprise Marjane pour l’obtention d’une licence à la Faculté des Sciences et Technique de FES. Notre projet consiste à développer un site Web d’e-commerce pour Marjane, afin de gérer un ensemble de tâches facilitant l’achat des produits en ligne sans se déplacer sur place.]
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 Application Web de Gestion des Ordres de Missions Lieu [Génie Informatique - 212] by BELGHITI SOUMIYA5.3 MB - 12 juin, 2019 Encadrant=[Boushaba A.& Benabbou A] Lieu de stage=[RADEEF] Résumé=[Projet qui consiste à développer une application web dont l’objectif est la gestion des ordres de missions des agents de la RADEEF.]
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 Mise au point du test d’Epstein-Barr dans le cancer gastrique [Sciences Biologiques Appliquées et Santé - 140] by LAKHMIRI Rim1.9 MB - 12 juin, 2019 Encadrant=[GUISSI S.] Lieu de stage=[Faculté de médecine et de pharmacie de Fès]
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 Réalisation d’un Site Web de Gestion Des Services d’Imprimerie [Génie Informatique - 203] by MOHAMED EL BOUCH & SOUFYANE YASSIN4.2 MB - 12 juin, 2019 Encadrant=[Majda A.] Lieu de stage=[ILIAS PRINT] Résumé=[Ce rapport est le résultat d’un stage effectué à l’entreprise ILIASPRINT à Fès pendant une durée de deux mois. Le but de ce rapport est la réalisation d’un site web qui permet au personnel la gestion des commandes, pareillement de représenter aux clients les services, produits de l’entreprise ainsi que passer des commandes personnalisées. Pour la réalisation de ce projet, nous avons utilisé les différents outils de conception, modélisation, programmation (UML, MYSQL, HTML, CSS, LARAVEL…).]
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 LA CONTRIBUTION A L’AMELIORATION DU SYSTEME DE MAINTENANCE ET LA CONCEPTION D’UN CONVOYEUR POUR LA MACHINE DE TEST [Conception et Analyse Mécanique - 135] by Zaynab MRHARI & Asmae HAMIDACHE2.8 MB - 12 juin, 2019 Encadrant=[Abouchita J.] Lieu de stage=[Société TRIAL ATLAS ABL - TANGER]
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 LE CONSEIL TRANSFUSIONNEL CAS PARTICULIER DES CULOTS PLAQUETTAIRES [Sciences Biologiques Appliquées et Santé - 136] by BOUZRHAIBA Fatima Ezzahrae2.3 MB - 12 juin, 2019 Encadrant=[El Abida K.] Lieu de stage=[Centre Régional de Transfusion Sanguine Fès]

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