Suivi et optimisation de la viscosité des jus de fruits lactés par la méthodologie des plans d'expériences

Suivi et optimisation de la viscosité des jus de fruits lactés par la méthodologie des plans d'expériences

Srifi Soukaina

Book 3 of Chimiométrie et Analyse Chimique: Application à la Gestion Industrielle de la Qualité

Language: French

Publisher: FST Fès

Published: Jun 22, 2012

Description:

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