Production de la vitamine C par le champignon BGF et à partir du persil et poivron rouge
Book 50 of Chimie des Molécules Bio Actives
Language: French
Acide ascorbique Activité Antioxydant BGF Bioconversion Persil Poivron Rouge dosage iodométrie vitamine C
Publisher: FST Fès
Published: Jun 23, 2011
Description:
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