Suivi de la concentration du diacétyle au cours de production de la bière à la Société des Brasseries du Maroc de Fes

Suivi de la concentration du diacétyle au cours de production de la bière à la Société des Brasseries du Maroc de Fes

FILALI BABA Zoubaida

Book 14 of Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

Language: French

bière concentration du diacétyle

Publisher: FST Fès

Published: Jun 4, 2015