Application de la démarche HACCP sur la ligne de fabrication des crèmes millefeuilles au sein de la société « AL HANINI »

Application de la démarche HACCP sur la ligne de fabrication des crèmes millefeuilles au sein de la société « AL HANINI »

YAAKOUBI Mohamed

Book 17 of Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

Language: French

HACCP crèmes millefeuilles ligne de fabrication

Publisher: FST Fès

Published: Jun 10, 2015