Etude de l'effet des paramètres physicochimiques de lait cru sur les caractéristiques rhéologiques des boissons lactés (RAIBI JAMILA)

Etude de l'effet des paramètres physicochimiques de lait cru sur les caractéristiques rhéologiques des boissons lactés (RAIBI JAMILA)

BENCHEQROUN Zineb

Book 91 of Chimiométrie et Analyse Chimique: Application à la Gestion Industrielle de la Qualité

Language: French

Publisher: FST Fès

Published: Jul 16, 2015