Mise à jour du système HACCP et l’amélioration de la qualité organoleptique des mille-feuilles

Mise à jour du système HACCP et l’amélioration de la qualité organoleptique des mille-feuilles

Abdelali BOUATTAOUN

Book 83 of Industries Agricoles et Alimentaires

Language: French

AL-HANINI HACCP Mille-feuilles Programmes préalables analyses sensorielles vanilles

Publisher: FST Fès

Published: Jun 20, 2017