Évaluation et Optimisation des pertes de la levure sèche au sein de la société LESAFFRE

Évaluation et Optimisation des pertes de la levure sèche au sein de la société LESAFFRE

EL-GHMARI Souhaila

Book 153 of Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

Language: French

Published: Jul 21, 2019