Contribution à la vérification des standards processus par l’élaboration d’un manuel processus et la maîtrise statistique du procédé de fabrication de la pâte à pizza

Contribution à la vérification des standards processus par l’élaboration d’un manuel processus et la maîtrise statistique du procédé de fabrication de la pâte à pizza

Marieme CHARLOU

Book 165 of Industries Agricoles et Alimentaires

Language: French

Publisher: FST Fès

Published: Jul 15, 2021