Résumé: Les études actuelles sont focalisées sur la valorisation des plantes en cherchant les molécules douées d’activités biologiques d’origine naturelle. L’objectif de cette étude est l’évaluation de l’effet désinfectant des extraits méthanoliques de plantes utilisées par la population marocaine et par ailleurs d’étudier aussi l’effet antibactérien de ces plantes visà-vis des bactéries fréquemment incriminées dans les infections nosocomiales, ainsi que leur cytotoxicité. L’activité antibactérienne des extraits a été testée par la technique de diffusion par puits alors que la détermination de la concentration minimale inhibitrice (CMI) a été effectuée par la méthode de macrodilution sur milieu solide. Les plantes qui ont présenté des résultats encourageants : Peganum harmala, Pistacia lentiscus et Rubia tinctorum, ont fait l’objet du test désinfectant selon la norme NF EN1040/ T72-152 (avril 2006) et sur les 4 souches normalisées. Ensuite, l’évaluation de la cytotoxicité des 3 extraits a été réalisée par le test MTT sur des splénocytes et des thymocytes. Finalement, un dosage phytochimique a été réalisé sur l’ensemble des plantes étudiées par la méthode Folin-Ciocalteu pour la quantification des polyphénols, et selon la méthode de chlorure d’aluminium (AlCl3) pour la détermination de la teneur en flavonoïdes. Les résultats du criblage bactérien ont révélé que les cinq plantes testées étaient actives contre toutes les souches cibles, à l’exception de l’extrait de N. grandiflora. L’extrait de P. harmala s’est avéré le plus actif avec des valeurs de CMI comprises entre 1 et 4 mg/ml, suivi par les extraits de P. lentiscus et R. tinctorum. Les résultats obtenus lors du test désinfectant ont donné des valeurs nlog10 proches aux standards de la norme AFNOR, cependant, ni le facteur temps ni la concentration ne font de l’extrait brut seul de ces plantes des candidats bio-désinfectants. Néanmoins ces extraits ont montré un potentiel pour ce but, notamment en ce qui concerne P. harmala. L’évaluation de la cytotoxicité de ces plantes a montré que ces plantes ont un profil toxique vis-à-vis des cellules traitées. Les résultats de la présente étude encouragent en quelques sortes l'utilisation de ces extraits naturels comme une source possible de bio-désinfectant mais avec plus de travaux supplémentaires afin d’optimiser leur pouvoir désinfectant.

Encadrant: BEKHTI Kh.

Jurry: - Pr. BEKHTI Khadija - Pr. BAHAFID Wifak - Pr. MANNI Leila