Résumé: Le présent travail s’inscrit dans la cadre d’un projet de fin d’études proposé par l’entreprise SOFAFER Fès et sous le parrainage du département Génie Mécanique de la Faculté des Sciences et Techniques de Fès. Le but de ce projet consiste à améliorer le processus production par les outils du Lean Manufacturing. En effet pour atteindre nos objectifs, nous avons suivi une démarche Lean d’amélioration continue qui est la DMAIC. La démarche a débuté par une étude sur les machines à partir de leur taux de rendement synthétique, puis nous avons identifié les causes de la baisse de cet indicateur. Par la suite nous avons créé une cartographie VSM pour visualiser le flux de production dans le chantier pilote et identifier les gaspillages, et évalué le niveau des 5S pour l’organisation du milieu de travail. Enfin pour achever notre travail nous avons proposé des solutions pour augmenter le TRS en proposant une fiche de maintenance préventive, aussi nous avons créé une VSM de l’état futur pour faciliter les flux de production.

Encadrant: JABRI A

Jurry: JABRI Abdelouahhab Faculté des Sciences et Techniques de Fès • Pr. ABOUCHITA Jalil Faculté des Sciences et Techniques de Fès • Pr. BELATIK Mourad Faculté des Sciences et Techniques de Fès • Mr. GMIH Abdessamad SOFAFER Fès

Lieu de Stage: SOFAFER Fès