roduction du Kéfir au sein de la Coopérative Laitière du Maroc Oriental
Book 44 of Industries Agricoles et Alimentaires
Language: French
Industrie laitière Kéfir compétition conditions de stockage fermentation grains lyophilisé innovation paramètres physico-chimiques probiotiques santé stabilité
Publisher: FST Fès
Published: Jun 20, 2014
Description:
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