Etude de l’effet combiné de l’huile essentielle de Mentha pulegium et l’activité de l’eau sur la croissance fongique et la production de l’ochratoxine A par des souches d’Aspergillus tubingensis

Etude de l’effet combiné de l’huile essentielle de Mentha pulegium et l’activité de l’eau sur la croissance fongique et la production de l’ochratoxine A par des souches d’Aspergillus tubingensis

YAHYAOUI Abdelhak

Book 73 of Biotechnologie Microbienne

Language: French

Mentha pulegium Moisissures Métabolites secondaires Ochratoxine A activité de l’eau

Publisher: FST Fès