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Evaluation des bonnes pratiques d’hygiène au sein de la cuisine centrale d’un hôpital à Fès

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Nouhaila ZOUINE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (90)

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Basma BEN BRAHIM

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EZZAIYM Sekaina

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AMEKHCHOUN Mohamed

Chimiométrie et Analyse Chimique: Application à la Gestion Industrielle de la Qualité (30)

Evaluation et comparaison statistique de deux méthodes d’analyse microbiologique Etude statistique du procédé mouture des graines de caroube

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AGOURAM Naima

Chimiométrie et Analyse Chimique: Application à la Gestion Industrielle de la Qualité (28)

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