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Application de la démarche analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP) sur la ligne d’olives noires façon Grèce au sein de la société IMANI Export/Import.

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Jamila AZZOUN

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (184)

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Génie Industriel (Master) (1)

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Sciences Biologiques Appliquées et Santé (120)

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BAKADIR Noureddine

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BABAHEDDI Youssef

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Etude comparative de l’impact des huiles essentielles du Romarin et deux fongicides sur le développement de la salade (lactuca sativa. l)

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HOUHOU Mariam

Gestion et Conservation de la Biodiversité (23)

Category: Hygiène des surfaces

Evaluation microbiologique des surfaces en contact des aliments dans un restaurant

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Amina MEJRHIROU

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (82)

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