Bibliothéque FST de Fès | Series: Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

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Series: Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (191)

Production du vin aux celliers de Meknès

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Kaoutar Bougadra

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (176)

La mise à jour du système HACCP au sein de la société SIOF

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Fatima-Zahra Oukbir

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (149)

Suivi du système HACCP pour la ligne de préparation des poissons au sein de la cuisine de l’hopital al-Ghassani

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El-OUATIK Fatima ezzahra

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (171)

Suivi de traitement des eaux usées au niveau de la STEP Fès : optimisation des conditions dans les bassins biologiques

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Najoua El harrass

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (170)

Etude de la stabilité du lait de chèvre cru à la société laitière CHERGUI SITE d’OUEd N’JA

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (169)

Analyses microbiologiques et physicochimiques d’un aliment traditionnel : Khliî

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Btissame Ferjil

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (168)

Procédé industriel et application du système HACCP à la chaîne de production de l’huile de SOJA au sein de la SIOF

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SOUKAINA KANNICH

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (192)

La vérification de la norme HACCP au sein de la MAASSERA des DOMAINES BRAHIM ZNIBER

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (163)

Etude de la qualité microbiologique des mollusques Bivalves de la zone côtière Al Hceima-Cala Iris du Littoral Méditerranéen Oriental du Maroc

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KARIMA BOUGARROUA

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (162)

Efficacité de traitement des eaux de l’Oued Sebou destinées à la consommation humaine : qualité microbiologique et physico-chimique

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BENKIRANE Kenza

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (161)

Suivi des analyses bactériologiques des poussins au sein de la société Alf Al Maghrib

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (190)

Etude de la mise en place du système HACCP du produit Luncheon meat au sein de la société YAHYA AL FIRDAOUSS

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (188)

Principaux facteurs influençant la qualité de la levure fraiche : RECYCLAGE

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FATIMA- ZOHRA HALHOUL

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (187)

Evaluation des bonnes pratiques d’hygiène au sein d’une cuisine centrale d’un hôpital à Ouezzane

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ZAKARIAE EL-ORCHI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (158)

Mise à jour d’étude HACCP sur la ligne de Production Des olives Vertes entières Au sein de la société IMANI Import-export

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EL BASRAOUI LAILA

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (182)

Caractérisation physico-chimique et Microbiologique du Miel de la région Fès-Meknès

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TAMEHMACHTE Amine

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (180)

ETABLISSEMENT DU PLAN HACCP CONFORMEMENT AU CODEX ALIMENTARIUS AU COURS DE LA PRODUCTION DE LA CONFITURE DE FRAISE DANS « les Conserves de AICHA Meknès »

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (179)

Evaluation de la contamination de l’alimentation animale par les mycotoxines à la société Alf Al Maghrib

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Oumaima Elaaboudi

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (178)

La mise en place du système HACCP pour la ligne de fabrication du biscuit « KEO » au sein de l’entreprise AL HANINI

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TEKFAOUI Fatima-Zahrae

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (177)

Comparaison des normes anciennes et actuelles pour l’analyse du Lait et dérives laitiers dans la société Chergui

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (154)

Évaluation et Optimisation des pertes de la levure sèche au sein de la société LESAFFRE

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EL-GHMARI Souhaila

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (153)

EVALUATION ET OPTIMISATION DES PERTES DE LA LEVURE SECHE

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (152)

Contribution à la détection des pratiques frauduleuses dans le lait réceptionné à la centrale Danone Meknès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (151)

Contrôle de qualité et suivi d’analyses effectuées sur l’huile de soja au sein de la société SIOF (Fès)

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Oumaima El Hamchi

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (173)

Qualité De L’eau de soins standards au sein du Centre Hospitalier Universitaire Hassan II de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (172)

Mise en place de la démarche Food defenSe

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (194)

Système qualité dans un laboratoire d’analyse des eaux et des aliments: LRDEHM de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (193)

Etude de La qualité bactériologique des Mollusques bivalves issus de la zone côtière Ras El ma-Saïdia

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (166)

Contribution à la vérification de l’application de la Loi N°28-07 à la Société des Boissons du Maroc (SBM) de Fès.

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Mohammed Iliyass Zaikoumi

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (165)

Valorisation des huiles de friture en savon

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (164)

Contrôle de qualité et suivi des analyses pour l’huile de soja au sein de la SIOF

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SERRHINI Yasmina

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (160)

Évaluation des bonnes pratiques d’hygiène au sein de la société SICOPA

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Bouchra EL BELGHITI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (159)

Evaluation de la qualité des eaux de la source Bourkaize avant et après chloration

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KHRIBICH FATIMA EZZAHRAE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (189)

Évaluation des bonnes pratiques d’hygiène au sein de la société SICOPA

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Bouchra EL BELGHITI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (186)

Optimisation du processus d’oxydation des olives tournantes claires.

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Benjeddi Chaymae

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (185)

CONTROLE MICROBIOLOGIQUE DES EPICES COMMERCIALISES DANS LA VILLE DE FES

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ABDELOUAHAB EL -AZAAR

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (157)

La mise en place du système HACCP à la ligne de préparation du poulet rôti au sein de la cuisine De l’hôpital Al Ghassani

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (175)

Système qualité dans un laboratoire d’analyse des eaux et des aliments: LRDEHM de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (174)

Mise à jour de la démarche HACCP pour la production de Raibi Jamila

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (155)

Évaluation des pertes dans la ligne de production des biscuits et des gaufrettes au sein de la société BIPAN

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (195)

Mise en place du système HACCP au sein de la coopérative COLAIMO

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (167)

Comparaison de deux méthodes d’analyse physico-chimique des produits velouté

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (150)

Application de la démarche analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP) sur la ligne d’olives noires façon Grèce au sein de la société IMANI Export/Import.

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (184)

Mise en place du système analyse des dangers et points critiques pour la maitrise (HACCP) à la ligne de préparation de la viande rouge au sein de cuisine centrale d’hôpital « Al «GHASSANI»

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (183)

Contrôle qualité des analyses microbiologiques et physico-chimiques du laboratoire régional de diagnostic épidémiologique et d’hygiène du milieu, Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (156)

Qualité bactériologique et physicochimique des eaux de puits en milieu rural (el menzel)

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Utilisateur Windows

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (181)

Mise à jour de système HACCP selon ISO 22000

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Yassine ADARDOUR

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (148)

Suivi du raffinage de l’huile de grignons d’olives

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Khaoula LEMRABTI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (147)

Les caractéristiques physicochimiques des laits crus vendus à Fès

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Fatima ezzahraa SARI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (146)

Suivi et contrôle du nettoyage interne d'une machine de conditionnement de produits laitière en sachets par une station NEP Nettoyage en place

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Soukaina BOUZEKRAOUI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (144)

Analyses physico-chimiques et microbiologiques de l’eau d’alimentation humaine

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Kaoutar BOUSSIF

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (145)

Analyse microbiologique de la viande de poulet et ses dérivés dans la ville de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (135)

Analyses microbiologiques de la laitue

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Amine KHALFOUNI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (134)

Analyses microbiologiques d’un produit laitier traditionnel à base du lait cru de vache (Jben)

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Wafae LAAROUSSI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (136)

Optimisation de production Bioethanol

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Haitam LAHMAMSI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (137)

La mise en place du système HACCP dans la zone de filtration et séchage de la levure sèche (RAFIAA et NEVADA) chez Lesaffre Maroc

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (138)

Evaluation de la qualité microbiologique et physicochimique des eaux de puits destinées à l’irrigation

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (139)

Contrôle de la qualité microbiologique et physico-chimique des olives de table dans la ville de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (140)

Assurance qualité dans un laboratoire d'essais et d'étalonnage

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (141)