Bibliothéque FST de Fès | Series: Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

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Système Management Intégré

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Techniques d'Analyses Chimique et Contrôle de Qualité (61)

Etude de l’efficacité d’osmoseur

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Génie Chimique (301)

Suivi des analyses physico-chimiques et bactériologiques de l’eau avant et après chloration à LESAFFRE MAROC

Suivi des analyses physico-chimiques et bactériologiques de ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (77)

Etude, conception et réalisation d’un support avant batterie

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Imane LAKSSIOUER

Génie Mécanique et productique (76)

Synthèse et caractérisation des mtériaux PT: Mg et LN: Mg/Ho en vue de fabrication de fibres cristallines

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FADIL Fatima Zahra

Sciences des Matériaux (2)

Contrôle Qualité d’un laboratoire d’Analyses de Biologie Médical

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Techniques d'Analyses Chimique et Contrôle de Qualité (346)

Series: Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

Evaluation de la qualité hygiénique des produits laitiers au niveau des laiteries traditionnelles de la ville de Fès

Evaluation de la qualité hygiénique des produits laitiers au ...

BENSBAHOU Yaaqoub

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (7)

Suivi des paramètres physicochimiques des dérivés laitiers : Viscosité, extrait sec dégraissé, pH, température et acidité

Suivi des paramètres physicochimiques des dérivés laitiers : ...

ZOUINE Boutaina

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (6)

Evaluation des pertes d’emballages des olives vertes dénoyautées

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (5)

Evaluation des paramètres physico-chimiques et microbiologiques du lait cru provenant de la région de Taza

Evaluation des paramètres physico-chimiques et microbiologiques ...

HARBOUL kaoutar

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (1)

TRAITEMENT ET ANALYSE DES EAUX DESTINEES A LA CONSOMMATION HUMAINE

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EL HADIRI Safae

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (2)

Qualité bactériologique des eaux de puits en milieu urbain (ville de Kénitra)

Qualité bactériologique des eaux de puits en milieu urbain (ville ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (3)

FORMULATION D’UN MÉLANGE DE FARINE EN VUE D’UNE LEVÉE BOULANGÉRE ACCEPTABLE

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (4)

Influence de quelques phytohormones sur les teneurs en pectines totales et en H2O2 des olives au cours de la maturation

Influence de quelques phytohormones sur les teneurs en pectines ...

ALEM Fatima Zahra

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (8)

Suivi de la concentration du diacétyle au cours de production de la bière à la Société des Brasseries du Maroc de Fes

Suivi de la concentration du diacétyle au cours de production ...

FILALI BABA Zoubaida

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (14)

Analyses bactériologiques et physicochimiques des eaux de l’Oued Sebou destinées à la consommation humaine

Analyses bactériologiques et physicochimiques des eaux de l’Oued ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (15)

Contrôle de procédé d’oxydation des olives tournantes en olives noires

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Lahdissou Fatima Zahra

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (16)

Application de la démarche HACCP sur la ligne de fabrication des crèmes millefeuilles au sein de la société « AL HANINI »

Application de la démarche HACCP sur la ligne de fabrication ...

YAAKOUBI Mohamed

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (17)

Evaluation de l'Hygiène au sein de la cuisine centrale de CHU de Fès

Evaluation de l'Hygiène au sein de la cuisine centrale de CHU ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (13)

Evaluation des programmes préalables au Sein de la cuisine centrale du CHU HASSAN II-FES

Evaluation des programmes préalables au Sein de la cuisine centrale ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (12)

Qualité bactériologique des eaux de puits en milieu rural (province de Kenitra)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (11)

Mise en place de la démarche HACCP pour la production de l'eau potable effectuée à l'ONEE

Mise en place de la démarche HACCP pour la production de l'eau ...

EL MESLEK Houda

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (10)

Analyses physico-chimiques et bactériologiques des eaux de l'Oued Sebou

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BEKKALI HASSANI Lamaie

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (9)

Vérification de l’application de la démarche HACCP au sein de la CBGN (Compagnie des Boissons Gazeuses du Nord)

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El Mellouki Meryem

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (27)

Evaluation des pertes d’olives au niveau dénoyautage

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AOUIDAT Aouatif

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (26)

Etude de la Formulation d’un mélange de farines en vue d’une levée boulangère acceptable

Etude de la Formulation d’un mélange de farines en vue d’une ...

Abounida Khadija

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (25)

Suivi microbiologique des sels nutritifs depuis les sacs bruts jusqu’au fermenteurs à la société LESAFFRE-Maroc

Suivi microbiologique des sels nutritifs depuis les sacs bruts ...

ELAMRANI ELHASSANI Salma

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (24)

Contribution à la mise en place du système HACCP au niveau de l’unité de conditionnement du sucre granulé

Contribution à la mise en place du système HACCP au niveau de ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (23)

Contrôle de la qualité microbiologique des eaux en milieu hospitalier à Fès

Contrôle de la qualité microbiologique des eaux en milieu hospitalier ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (22)

Contrôle de la qualité de lait cru provenant de la ville de TAZA

Contrôle de la qualité de lait cru provenant de la ville de ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (21)

Evaluation des programmes préalables au sein de la société BIPAN

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CHAKRI Soukaina

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (19)

Vérification de l’application d’ISO 22000 au sein de CBGN - Partie traitement d’eau -

Vérification de l’application d’ISO 22000 au sein de CBGN - ...

EL HAJJAJI Naima

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (31)

Analyses microbiologiques de l'eau des tours de refroidissement (TAR) au sein de l’entreprise « LESAFFRE » Maroc-Fès

Analyses microbiologiques de l'eau des tours de refroidissement ...

EL HAMDANI Fadia

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (30)

Evaluation Des Pertes D’emballage Des Olives Vertes Marinées En Poches

Evaluation Des Pertes D’emballage Des Olives Vertes Marinées ...

AIT SI HAMMOU Zahra

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (28)

MISE EN PLACE DU SYSTEME HACCP SUR LA LIGNE DE FABRICATION DES MILLEFEUILLES AU SEIN DE LA SOCIETE AL HANINI

MISE EN PLACE DU SYSTEME HACCP SUR LA LIGNE DE FABRICATION DES ...

EZ-ZAKRY Youness

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (20)

CONTRIBUTION A L’INSTALLATION DE L’Hasard Analysis Critical Control Point (HACCP) AU NIVEAU DE LA LIGNE DES SNACKS AU SEIN DE LA SOCIETE « SOCONARJISS »

CONTRIBUTION A L’INSTALLATION DE L’Hasard Analysis Critical ...

EL ATYOUNI Safae

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (49)

Vérification des programmes pré-requis mis en place au sein de la société EL-ALF selon la norme ISO22000 :2005

Vérification des programmes pré-requis mis en place au sein ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (37)

Suivi des paramètres physicochimiques des dérivés laitiers : Viscosité, Extrait sec dégraissé, pH et Température ( Yaourt brassé et Raibi) à la SLCN

Suivi des paramètres physicochimiques des dérivés laitiers : ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (38)

Evaluation de la qualité microbiologiques de l'environnement de la fabrication laitière au sein du domaine Doueit ,site Oued Nja

Evaluation de la qualité microbiologiques de l'environnement ...

Bourkaik Meryem

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (40)

Analyse bactériologique d’eau brute et d’eau traitée

Analyse bactériologique d’eau brute et d’eau traitée

BALITERE Khaoula

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (44)

Mise en évidence de l’activité phosphatase acide dans les feuilles d’une plante médicinale Aloe vera

Mise en évidence de l’activité phosphatase acide dans les feuilles ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (45)

Staphylocoques dans les fromages: cas particulier des fromages à pâte molle et à pâte dure

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (46)

Comparaison des propriétés boulangères des farines de blés locaux et de blés

Comparaison des propriétés boulangères des farines de blés locaux ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (47)

Mise en évidence de la phosphatase acide dans les feuilles d’une plante médicinale L’Aloe vera

Mise en évidence de la phosphatase acide dans les feuilles d’une ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (48)

Evaluation de la qualité hygiénique des laiteries et de la qualité des produits laitiers vendus au niveau la ville de Fès

Evaluation de la qualité hygiénique des laiteries et de la qualité ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (32)

Suivi de la qualité hygiénique des crèmes glacées

Suivi de la qualité hygiénique des crèmes glacées

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (39)

EVALUATION MICROBIOLOGIQUE DES PROCEDES DE FABRICATION DES ALIMENTS DE BETAIL ET DES VOLAILLES

EVALUATION MICROBIOLOGIQUE DES PROCEDES DE FABRICATION DES ALIMENTS ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (43)

SUIVI MICROBIOLOGIQUE DE LA PREPARATION DES SELS NUTRITIFS DEPUIS LES SACS JUSQU’AUX FERMENTEURS

SUIVI MICROBIOLOGIQUE DE LA PREPARATION DES SELS NUTRITIFS DEPUIS ...

BENDAHOU Mohammed Amine

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (36)

Contribution à l’évaluation des programmes préalables au sein de la société BIPAN

Contribution à l’évaluation des programmes préalables au sein ...

Anouar Tadlaoui Kaoutar

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (35)

Mise en place du système HACCP pour la ligne de production de la viande hachée cuite au sein du Restaurant Universitaire Sais 1

Mise en place du système HACCP pour la ligne de production de ...

BELRHALI Soufiane

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (34)

Suivi de non-conformité des produits d'une ligne de production à la SIOF

Suivi de non-conformité des produits d'une ligne de production ...

Kammouri Alami Noura

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (33)

L’hygiène au sein du rayon Pâtisserie- Boulanger MARJANE

L’hygiène au sein du rayon Pâtisserie- Boulanger MARJANE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (50)

Mise en place de l démarche HACCP pour le biscuit Ralf au sein de la société AL HANINI

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (51)

Contribution à l’étude comparative des caractéristiques morphometriques et biochimiques de trois variétés de dattes

Contribution à l’étude comparative des caractéristiques morphometriques ...

Benramdane Meryeme

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (52)

Application du système HACCP pour la production d’eau potable

Application du système HACCP pour la production d’eau potable

Fatima Ezzahra AHRINE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (97)

Evaluation d’hygiène au sein du restaurant universitaire Fès sais

Evaluation d’hygiène au sein du restaurant universitaire Fès ...

El Mehdi ACHAHID

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (96)

Suivi des analyses physico-chimiques et bactériologiques de l'eau chlorée

Suivi des analyses physico-chimiques et bactériologiques de ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (95)

Impacte de NaCl et matière grasse sur les paramètres physico-chimiques des saucissons secs

Impacte de NaCl et matière grasse sur les paramètres physico-chimiques ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (94)

Gestion des risques de pertes et d'anomalies liés aux bassins de décantation à SICOPA

Gestion des risques de pertes et d'anomalies liés aux bassins ...

Mohammed-Reda ZEKRITI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (93)

Étude de la stabilité d’une huile végétale désodorisée (Huile de soja) au sein de la SIOF

Étude de la stabilité d’une huile végétale désodorisée (Huile ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (92)

Qualité hygiénique de sauces commercialisées à la ville de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (91)

Evaluation des bonnes pratiques d’hygiène au sein de la cuisine centrale d’un hôpital à Fès

Evaluation des bonnes pratiques d’hygiène au sein de la cuisine ...

Nouhaila ZOUINE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (90)

Contrôle de qualité au cours du raffinage de l’huile d’olive aux conserves de Aicha à Meknès (LCMA)

Contrôle de qualité au cours du raffinage de l’huile d’olive ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (89)

Valorisation du lactosérum par la production du sérac

Valorisation du lactosérum par la production du sérac

Chaimae SQALLI ADOUI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (88)

Caractérisation de cultures de tournesol irriguées par des effluents de margines traitées

Caractérisation de cultures de tournesol irriguées par des effluents ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (87)

Etapes de fabrication du lait et de ses dérivés et mise en place du système HACCP à la COLAIMO

Etapes de fabrication du lait et de ses dérivés et mise en place ...

Abdelkader SAKKIOUI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (86)