Bibliothéque FST de Fès | Series: Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

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Series: Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (85)

Evaluation de l'hygiène au sein de la cuisine centrale d'un hopital à ma région de Fès-Meknès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (84)

Procédé de fabrication de la confiture de fraise et contrôle de qualité au sein de LCM "AICHA"

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Zakariyae MOKRINI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (83)

Evaluation microbiologique des surfaces en contact des aliments dans un restaurant

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Amina MEJRHIROU

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (82)

Évaluation des pertes sur la ligne de gaufrette au sein de la société « BIPAN »

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (81)

Analyses physico-chimiques et bactériologiques de l'eau de l'OUED Oum Rabia

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (80)

Evaluation des paramètres physico-chimiques de la laveuse des bouteilles en verre au sein de la Compagnie des Boissons Gazeuses du Nord

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Oumayma HACHIMI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (79)

Etablissement d'un plan HACCP pour les produits de 4ème Gamme au domaine agricole Douiet

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (78)

Suivi des analyses physico-chimiques et bactériologiques de l’eau avant et après chloration à LESAFFRE MAROC

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (77)

Analyse des sucres réducteurs, du taux de saccharose et de la matière sèche au niveau de la chaine de traitement de la mélasse (LESAFFRE)

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Sara ER-RAHMANI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (76)

Analyses microbiologiques des eaux d’Oued Sebou et Contrôle de la qualité analytique des paramètres bactériologiques au sein du laboratoire régional de L’ONEE /BO de Fès

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EL-MERDAI Fadoua

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (75)

Identification des germes manuportés: cas des manipulateurs d’aliments dans un restaurant

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Fatima-Zahra EL-HINAOUI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (74)

Optimisation des paramètres de décoloration des huiles végétales

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Imane EL-AMRANI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (73)

Identification des souches bactériennes isolées de l'environnement d'un service hospitalier

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Bouchra ELAMERANY

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (72)

Suivi de l’essai de coagulation-floculation (Jar-test) de source de l’eau d’Ain Asserdoune

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Salima EL MOUDDENE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (71)

Analyses physicochimiques des métaux lourds dans les légumes et fruits : Pb et Cd

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (70)

Histamine dans les semi-conserves d’anchois et les conserves de sardine

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Khaoula EL KHAIDER

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (69)

Mise en place du système de management qualité selon la norme ISO 17025 : 2005 à l’ONSSA de Rabat

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Amine EL BOUZAKRAOUI ALAOUI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (68)

Traitement et analyses des eaux destinées à la communication humaine à l'ONEP - Taounate

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EL IDRISSI EL BOUZAIDI Mana

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (67)

Listeria monocytogenes dans les aliments servis en milieu hospitalier

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (66)

Préparation à la mise en place d’un système de management de la santé et de la sécurité au travail selon le référentiel OHSAS 18001 version 2007

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (65)

Contrôle de qualité microbiologique de la viande hachée bovine

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Hajar EL BASETT

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (64)

Le contrôle de traitement de l'eau au niveau de décarbonateur

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Hanane BOUTSARFINE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (63)

Evaluation de la qualité hygiénique du lait cru et pasteurisé commercialisé dans la ville de TAZA

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (62)

Suivi analyses des eaux usées au sein de la station TAMUDA BAY

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Oumayma CHAKNAT

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (61)

Contribution à la mise en place du système de management qualité selon la norme ISO 17025 version 2005 au sein du laboratoire de la Société Nouvelle de Volailles

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Ouijdan BOURIANE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (60)

Mise à jour de l’étude HACCP au niveau de l’atelier de conditionnement

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Btissame BOUKROUCH

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (59)

Environnement de travail dans les laboratoires de microbiologie environnementale : Recherche des bactéries par écouvillonnage et boite de contact

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (58)

Etude de la stabilité de Yarourt pour déterminer la date limite de consommation

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Nisrine BEN SALAH

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (57)

Evolution des teneurs d’histamine du poisson. Cas des anchois salés

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (56)

Caractérisation des cultures du haricot blanc irriguées par des margines traitées

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (55)

Mise à jour du système HACCP et établissement des cartes de contrôle

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Ibrahim BELKHADIR

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (54)

Etude physico-chimique et bactériologique de l’eau d’Oued Sebou destinée à la consommation humaine

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (53)

Contamination croisée par analyse de flux : Rayons (pâtisserie/boulangerie, traiteur)

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Soukaina KIFANE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (98)

Méthodes de recherche des éléments traces métalliques dans l’eau destinée à la consommation

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (99)

Evaluation des bonnes pratiques d’hygiène au sein d’une cuisine centrale d’un hôpital à Fès

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Soukaina OUKADDOU

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (100)

Contribution à la mise en place de la démarche HACCP pour la levure sèche à LESAFFRE-Maroc

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Ghita BENMOUSSA

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (102)

Suivi de la qualité de l’eau au sein de la société CHERGUI

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (132)

Contribution à la mise en place du système HACCP dans la ligne de production des madeleines au sein de la société « Cahimsa »

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (131)

Etude de la stabilité du yaourt en fonction de la température

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (130)

Application de la démarche HACCP sur les aliments (animaux) fabriqués au sein de la société SAVOB

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Oumaima ZAADOUD

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (129)

Etude de la résistance des staphylocoques isolés à partir des aliments à la méticilline (précisément à la céfoxitine)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (128)

Etudes physicochimiques et microbiologiques du lait cru des fermes de la société CHERGUI

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Ghizlane SERHANE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (127)

Validation de la date limite de consommation pour Mille feuilles à la société Al HANINI

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (126)

Evaluation des programmes préalables au sein de la société « BIPAN »de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (125)

Qualité Hygiénique des eaux de la source de Oulad Bou-abide

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (124)

Etude de la résistance aux antibiotiques des Enterococcus isolées à partir des aliments

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (123)

Influence d’emballage verre et PET sur la Concentration en CO2 Dans l’eau minérale gazéifiée Ain Saiss

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Wijdane, ROUMID

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (122)

Suivi de la densité au cours de fabrication de la bière et mise en place du plan « FOOD DEFENSE » à la société brasserie du Maroc (SBM Fès)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (121)

Analyses bactériologiques des eaux d’Oued Sebou et Contrôle de la qualité analytique des paramètres bactériologiques au sein du laboratoire régional de L’ONEE /BO de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (120)

Suivi du raffinage de l’huile de grignons d’olives

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Khaoula LAMRABTI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (119)

Evaluation des programmes préalables au sein de la société « BIPAN Fès »

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (118)

Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau de la chaine production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèche de la chaine production levure sèche de la chaine production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèche de la chaine production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèche à LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROC à LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà

Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système ...

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (117)

Date limite de consommation (DLC)des produits alimentaires: méthodologie de valisation

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (116)

Isolement des bactéries dégradant les colorants à partir d’un effluent de textile au laboratoire de biotechnologie microbienne (LBM) de la FST

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (115)

Suivi des paramètres «pH, extrait sec, viscosité, Température » du leben beldi à la société "Chergui "

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (114)

Contrôle de la qualité des eaux de la source "Ain Timgnay" avant et après la chloration à la RADEEF

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (133)

Etude de la qualité physico-chimique et bactériologique de l’eau dans la région de TAZA

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (113)

Suivie de processus du raffinage de l’huile brute et étude de la variabilité des paramètres chimiques de neutralisation

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (112)

La démarche HACCP et les contrôles effectués au cours de la production de confiture de fraise dans les conserves de Méknès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (111)