Bibliothéque FST de Fès | Series: Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

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Oumaima Elaaboudi

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (178)

ETABLISSEMENT DU PLAN HACCP CONFORMEMENT AU CODEX ALIMENTARIUS AU COURS DE LA PRODUCTION DE LA CONFITURE DE FRAISE DANS « les Conserves de AICHA Meknès »

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (179)

Caractérisation physico-chimique et Microbiologique du Miel de la région Fès-Meknès

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TAMEHMACHTE Amine

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (180)

Qualité bactériologique et physicochimique des eaux de puits en milieu rural (el menzel)

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Utilisateur Windows

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (181)

Mise à jour d’étude HACCP sur la ligne de Production Des olives Vertes entières Au sein de la société IMANI Import-export

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EL BASRAOUI LAILA

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (182)

Mise en place du système analyse des dangers et points critiques pour la maitrise (HACCP) à la ligne de préparation de la viande rouge au sein de cuisine centrale d’hôpital « Al «GHASSANI»

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (183)

Application de la démarche analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP) sur la ligne d’olives noires façon Grèce au sein de la société IMANI Export/Import.

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (184)

Optimisation du processus d’oxydation des olives tournantes claires.

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Benjeddi Chaymae

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (185)

Principaux facteurs influençant la qualité de la levure fraiche : RECYCLAGE

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FATIMA- ZOHRA HALHOUL

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (187)

Etude de la mise en place du système HACCP du produit Luncheon meat au sein de la société YAHYA AL FIRDAOUSS

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (188)

Evaluation de la qualité des eaux de la source Bourkaize avant et après chloration

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KHRIBICH FATIMA EZZAHRAE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (189)

Suivi des analyses bactériologiques des poussins au sein de la société Alf Al Maghrib

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (190)

Valorisation de la paille de pois chiche par la production de bioéthanol de deuxième génération

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (191)

Suivi du système HACCP pour la ligne de préparation des poissons au sein de la cuisine de l’hopital al-Ghassani

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El-OUATIK Fatima ezzahra

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (171)

Analyses microbiologiques et physicochimiques d’un aliment traditionnel : Khliî

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Btissame Ferjil

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (168)

Etude de la stabilité du lait de chèvre cru à la société laitière CHERGUI SITE d’OUEd N’JA

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (169)

Suivi de traitement des eaux usées au niveau de la STEP Fès : optimisation des conditions dans les bassins biologiques

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Najoua El harrass

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (170)

Qualité De L’eau de soins standards au sein du Centre Hospitalier Universitaire Hassan II de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (172)

Contrôle de qualité et suivi d’analyses effectuées sur l’huile de soja au sein de la société SIOF (Fès)

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Oumaima El Hamchi

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (173)

Contribution à la détection des pratiques frauduleuses dans le lait réceptionné à la centrale Danone Meknès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (151)

EVALUATION ET OPTIMISATION DES PERTES DE LA LEVURE SECHE

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (152)

Évaluation et Optimisation des pertes de la levure sèche au sein de la société LESAFFRE

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EL-GHMARI Souhaila

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (153)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (154)

Contrôle qualité des analyses microbiologiques et physico-chimiques du laboratoire régional de diagnostic épidémiologique et d’hygiène du milieu, Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (156)

CONTROLE MICROBIOLOGIQUE DES EPICES COMMERCIALISES DANS LA VILLE DE FES

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ABDELOUAHAB EL -AZAAR

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (157)

Evaluation des bonnes pratiques d’hygiène au sein d’une cuisine centrale d’un hôpital à Ouezzane

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ZAKARIAE EL-ORCHI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (158)

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SERRHINI Yasmina

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (160)

Etude de la qualité microbiologique des mollusques Bivalves de la zone côtière Al Hceima-Cala Iris du Littoral Méditerranéen Oriental du Maroc

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KARIMA BOUGARROUA

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (162)

La vérification de la norme HACCP au sein de la MAASSERA des DOMAINES BRAHIM ZNIBER

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (163)

Valorisation des huiles de friture en savon

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (164)

Contribution à la vérification de l’application de la Loi N°28-07 à la Société des Boissons du Maroc (SBM) de Fès.

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Mohammed Iliyass Zaikoumi

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (165)

Etude de La qualité bactériologique des Mollusques bivalves issus de la zone côtière Ras El ma-Saïdia

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (166)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (167)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (149)

Comparaison de deux méthodes d’analyse physico-chimique des produits velouté

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (150)

La mise en place du système HACCP pour la ligne de fabrication du biscuit « KEO » au sein de l’entreprise AL HANINI

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TEKFAOUI Fatima-Zahrae

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (177)

Mise à jour de la démarche HACCP pour la production de Raibi Jamila

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (155)

Évaluation des bonnes pratiques d’hygiène au sein de la société SICOPA

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Bouchra EL BELGHITI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (159)

Evaluation des programmes préalables au sein de la société « BIPAN »de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (125)

Isolement des bactéries dégradant les colorants à partir d’un effluent de textile au laboratoire de biotechnologie microbienne (LBM) de la FST

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Boutaina IDRISSI JANATI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (115)

Piste d’amélioration des tranches du saumon fumé

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (142)

Contrôle de la qualité du lait de vache avant et après cuisson8

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Nouhaila EL ABOUDI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (106)

Validation de la date limite de consommation pour Mille feuilles à la société Al HANINI

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (126)

La démarche HACCP et les contrôles effectués au cours de la production de confiture de fraise dans les conserves de Méknès

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Imane EZZARZOUR

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (111)

Contrôle de la qualité des eaux de la source "Ain Timgnay" avant et après la chloration à la RADEEF

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Fatima Zahrae IBN EL MOKHTAR

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (133)

Suivie de processus du raffinage de l’huile brute et étude de la variabilité des paramètres chimiques de neutralisation

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (112)

Etablissement d’un plan HACCP pour les menus de caprins calibrés par l’eau

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Noureddin ELOUADDARI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (108)

Vérification de l’application de la démarche HACCP au service Siroperie de la Compagnie des Boissons Gazeuses du Nord

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (105)

Assurance qualité dans un laboratoire d'essais et d'étalonnage

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (141)

Contrôle de la qualité microbiologique et physico-chimique des olives de table dans la ville de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (140)

La mise en place du système HACCP dans la zone de filtration et séchage de la levure sèche (RAFIAA et NEVADA) chez Lesaffre Maroc

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (138)

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Fatima ezzahraa SARI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (146)

Mise à jour de système HACCP selon ISO 22000

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Yassine ADARDOUR

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (148)

Vérification de l’application de la norme ISO 22000 & du PAS 220 au sein de la CBGN

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Souad ECH-CHABLY

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (104)

Analyses microbiologiques de la laitue

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Amine KHALFOUNI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (134)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (118)

Suivi du raffinage de l’huile de grignons d’olives

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Khaoula LAMRABTI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (119)