Bibliothéque FST de Fès | Series: Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (130)

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Oumaima ZAADOUD

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (129)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (128)

Etudes physicochimiques et microbiologiques du lait cru des fermes de la société CHERGUI

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Ghizlane SERHANE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (127)

Qualité Hygiénique des eaux de la source de Oulad Bou-abide

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (124)

Etude de la résistance aux antibiotiques des Enterococcus isolées à partir des aliments

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (123)

Date limite de consommation (DLC)des produits alimentaires: méthodologie de valisation

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (116)

Suivi des paramètres «pH, extrait sec, viscosité, Température » du leben beldi à la société "Chergui "

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (114)

Etude de la qualité physico-chimique et bactériologique de l’eau dans la région de TAZA

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Soufiane FARIAT

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (113)

Mise en place du plan HACCP dans le secteur des pellètes au sein de la société soconarjiss

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Asmae ELYANBOIY

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (109)

Analyses physico-chimiques et analyses bactériologiques des anchois salés à UNIMER Mehdia

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Oumaima EL HABIB

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (107)

Les paramètres optimaux pour une meilleure Resistance à la Compression Verticale RCV à la Centrale Laitière Meknès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (101)

La mise en place du plan HACCP au sein de la cuisine centrale du CHU HASSAN II de Fès

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Ouissam BERRICH

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (143)

Evaluation de la qualité microbiologique et physicochimique des eaux de puits destinées à l’irrigation

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (139)

Optimisation de production Bioethanol

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Haitam LAHMAMSI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (137)

Analyses microbiologiques d’un produit laitier traditionnel à base du lait cru de vache (Jben)

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Wafae LAAROUSSI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (136)

Analyse microbiologique de la viande de poulet et ses dérivés dans la ville de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (135)

Analyses physicochimiques des métaux lourds dans les légumes et fruits : Pb et Cd

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Yasmine ELOUATTASSI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (70)

Valorisation du lactosérum par la production du sérac

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Chaimae SQALLI ADOUI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (88)

Contrôle de qualité au cours du raffinage de l’huile d’olive aux conserves de Aicha à Meknès (LCMA)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (89)

Suivi analyses des eaux usées au sein de la station TAMUDA BAY

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Oumayma CHAKNAT

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (61)

Gestion des risques de pertes et d'anomalies liés aux bassins de décantation à SICOPA

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Mohammed-Reda ZEKRITI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (93)

Evaluation microbiologique des surfaces en contact des aliments dans un restaurant

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Amina MEJRHIROU

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (82)

Qualité hygiénique de sauces commercialisées à la ville de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (91)

Suivi des analyses physico-chimiques et bactériologiques de l'eau chlorée

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (95)

Identification des souches bactériennes isolées de l'environnement d'un service hospitalier

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Bouchra ELAMERANY

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (72)

Etapes de fabrication du lait et de ses dérivés et mise en place du système HACCP à la COLAIMO

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Abdelkader SAKKIOUI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (86)

Evaluation des paramètres physico-chimiques de la laveuse des bouteilles en verre au sein de la Compagnie des Boissons Gazeuses du Nord

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Oumayma HACHIMI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (79)

Analyses microbiologiques des eaux d’Oued Sebou et Contrôle de la qualité analytique des paramètres bactériologiques au sein du laboratoire régional de L’ONEE /BO de Fès

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EL-MERDAI Fadoua

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (75)

Identification des germes manuportés: cas des manipulateurs d’aliments dans un restaurant

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Fatima-Zahra EL-HINAOUI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (74)

Optimisation des paramètres de décoloration des huiles végétales

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Imane EL-AMRANI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (73)

Histamine dans les semi-conserves d’anchois et les conserves de sardine

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Khaoula EL KHAIDER

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (69)

Le contrôle de traitement de l'eau au niveau de décarbonateur

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Hanane BOUTSARFINE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (63)

Evaluation de la qualité hygiénique du lait cru et pasteurisé commercialisé dans la ville de TAZA

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (62)

Contribution à la mise en place du système de management qualité selon la norme ISO 17025 version 2005 au sein du laboratoire de la Société Nouvelle de Volailles

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Ouijdan BOURIANE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (60)

Mise à jour de l’étude HACCP au niveau de l’atelier de conditionnement

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Btissame BOUKROUCH

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (59)

Mise à jour du système HACCP et établissement des cartes de contrôle

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Ibrahim BELKHADIR

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (54)

Contrôle de qualité microbiologique de la viande hachée bovine

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Hajar EL BASETT

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (64)

Evolution des teneurs d’histamine du poisson. Cas des anchois salés

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (56)

Préparation à la mise en place d’un système de management de la santé et de la sécurité au travail selon le référentiel OHSAS 18001 version 2007

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (65)

Evaluation des bonnes pratiques d’hygiène au sein d’une cuisine centrale d’un hôpital à Fès

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Soukaina OUKADDOU

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (100)

Listeria monocytogenes dans les aliments servis en milieu hospitalier

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (66)

Application du système HACCP pour la production d’eau potable

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Fatima Ezzahra AHRINE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (97)

Evaluation d’hygiène au sein du restaurant universitaire Fès sais

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El Mehdi ACHAHID

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (96)

Caractérisation de cultures de tournesol irriguées par des effluents de margines traitées

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (87)

Evaluation des principes des bonnes pratiques D’hygiène au sain d’une restauration Collective hospitalière

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (85)

Evaluation de l'hygiène au sein de la cuisine centrale d'un hopital à ma région de Fès-Meknès

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Ismaiyl OUAGMAN

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (84)

Évaluation des pertes sur la ligne de gaufrette au sein de la société « BIPAN »

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (81)

Analyses physico-chimiques et bactériologiques de l'eau de l'OUED Oum Rabia

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (80)

Etablissement d'un plan HACCP pour les produits de 4ème Gamme au domaine agricole Douiet

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (78)

Suivi des analyses physico-chimiques et bactériologiques de l’eau avant et après chloration à LESAFFRE MAROC

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (77)

Analyse des sucres réducteurs, du taux de saccharose et de la matière sèche au niveau de la chaine de traitement de la mélasse (LESAFFRE)

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Sara ER-RAHMANI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (76)

Mise en place du système de management qualité selon la norme ISO 17025 : 2005 à l’ONSSA de Rabat

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Amine EL BOUZAKRAOUI ALAOUI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (68)

Environnement de travail dans les laboratoires de microbiologie environnementale : Recherche des bactéries par écouvillonnage et boite de contact

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (58)

Caractérisation des cultures du haricot blanc irriguées par des margines traitées

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (55)

Etude physico-chimique et bactériologique de l’eau d’Oued Sebou destinée à la consommation humaine

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (53)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (98)

Méthodes de recherche des éléments traces métalliques dans l’eau destinée à la consommation

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (99)