Bibliothéque FST de Fès
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Discover (Random Books)

Mise en conformité du processus maintenance par rapport à la norme ISO 9001version 2015

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Ibtihaj ALAMI

Génie Industriel (Licence) (158)

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GHITA IKMEL & FATIMA-ZAHRA HAJJY

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Elaboration d’une huile de friture par les plans d’expériences à l’aide des différents mélanges des huiles

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HAJJOUBI Abdeljalil

Chimiométrie et Analyse Chimique: Application à la Gestion Industrielle de la Qualité (110)

Les caractéristiques physicochimiques des laits crus vendus à Fès

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Fatima ezzahraa SARI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (146)

L’importance des plantes médicinales ne cesse d’augmenter en relation, d’une part, avec la forte augmentation de la demande mondiale enregistrée ces dernières décennies pour les plantes médicinales, d’autre part, elle est due au rôle potentiel de ces plantes grâce à leurs principes actifs. L’étude ethnobotanique réalisée en premier lieu dans la région des Fès-Meknès précisément la province de Boulemane, nous a permis de mettre en évidence l’importante place de la phytothérapie traditionnelle dans cette région et le savoir-faire riche de la population locale, ainsi la deuxième enquête menée dans la même région et qui a été destinée aux herboristes de la région nous a permis de compléter le catalogue floristique des PAM de la région de Fès Meknès, et il s’est avéré que les Myrtacées, les Lamiacées et les Astéracées restent les familles les plus citées par les enquêtés, d’où le choix de notre plante Syzygium aromaticum; L’extraction de l’huile essentielle à travers la méthode de l’hydrodistillation, dont le rendement était de 6,3%. Les résultats des analyses ont permis de caractériser soixante cinq composés, puis nous avons évalué l’efficacité de note huile essentielle dans la lutte biologique contre Callosobruchus maculatus (l’un des principaux ravageurs qui attaquent les légumineuses au Maroc) à travers 3 testes. Les résultats de cette étude ont montré que l'huile essentielle de S. aromaticum a un bon effet sur la mortalité, la fécondité, l’émergence et la répulsion de C. maculatus

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KARKACH Imane

Gestion et Conservation de la Biodiversité (133)

Planification et gestion des flux de la commande clients

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EL AMRANI Ikram

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Category: olives marinées

Mise à jour de l’étude HACCP sur la ligne de production des olives marinées de six variétés conditionnées en plateaux au sein de la société SICOPA

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RAMZI Siham

Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (64)

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