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Qualité de certain produits laitiers traditionnels marocains: Etude physicochimique, microbiologique, toxicologique et détermination de l'effet des bactéries lactiques sur l'aflatoxine M1 et sur certains germes pathogènes

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Biotechnologie Microbienne (81)

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MOUSSAOUI Meryame

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Sghiouri Idrissi Najlae

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Riham BENTAMER

Biotechnologie et Valorisation des PhytoRessources (65)

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