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FORMULATION D’UN MÉLANGE DE FARINE EN VUE D’UNE LEVÉE BOULANGÉRE ACCEPTABLE

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CHKIKAR Karima

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (123)

Caractérisation phénotypique, biochimique et chromogénique des bactéries isolées des épices culinaires et études de leurs sensibilités aux antibiotiques

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Biotechnologie Microbienne (133)

Caractérisation phénotypique de la résistance des entérocoques isolés des aliments

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Chaimae MEZOUARHI

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