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Analyses bactériologiques et physicochimiques des eaux de l’Oued Sebou destinées à la consommation humaine

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BOUBEKRI Safae

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (15)

Contribution à la mise en place du référentiel BRC Food V 7 au sein de l’unité de surgélation des fruits et légumes

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Ahlam LABRIRQI

Industries Agricoles et Alimentaires (145)

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MEKKAOUI Salma

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ZOUINE Boutaina

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (6)

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Hatim Sihame

Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (19)

Suivi des paramètres physicochimiques des dérivés laitiers Viscosité, Extrait sec dégraissé, pH et Température

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Zouhair Lamyae

Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (2)

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