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Évaluation et Optimisation des pertes de la levure sèche au sein de la société LESAFFRE

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (153)

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Industries Agricoles et Alimentaires (86)

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Industries Agricoles et Alimentaires (65)

Etude préliminaire pour la mise en place de la démarche HACCP au sein de la laiterie SILDA : cas de produit yaourt brassé

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Industries Agricoles et Alimentaires (34)

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