Bibliothéque FST de Fès | Series: Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

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Gestion de l’A.O.S de la FSTF

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OUADGHIRI Mohamed

Génie Informatique (57)

Evaluation des ressources en eau du bassin de Fès-Meknès à l'aide d'outils SIG

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ELMI ROBLEH Nouradin

Hydrologie de Surface et Qualité des Eaux (27)

Liste d’abréviations

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mouniroutini@hotmail.com

L’importance des plantes médicinales ne cesse d’augmenter en relation, d’une part, avec la forte augmentation de la demande mondiale enregistrée ces dernières décennies pour les plantes médicinales, d’autre part, elle est due au rôle potentiel de ces plantes grâce à leurs principes actifs. L’étude ethnobotanique réalisée en premier lieu dans la région des Fès-Meknès précisément la province de Boulemane, nous a permis de mettre en évidence l’importante place de la phytothérapie traditionnelle dans cette région et le savoir-faire riche de la population locale, ainsi la deuxième enquête menée dans la même région et qui a été destinée aux herboristes de la région nous a permis de compléter le catalogue floristique des PAM de la région de Fès Meknès, et il s’est avéré que les Myrtacées, les Lamiacées et les Astéracées restent les familles les plus citées par les enquêtés, d’où le choix de notre plante Syzygium aromaticum; L’extraction de l’huile essentielle à travers la méthode de l’hydrodistillation, dont le rendement était de 6,3%. Les résultats des analyses ont permis de caractériser soixante cinq composés, puis nous avons évalué l’efficacité de note huile essentielle dans la lutte biologique contre Callosobruchus maculatus (l’un des principaux ravageurs qui attaquent les légumineuses au Maroc) à travers 3 testes. Les résultats de cette étude ont montré que l'huile essentielle de S. aromaticum a un bon effet sur la mortalité, la fécondité, l’émergence et la répulsion de C. maculatus

L’importance des plantes médicinales ne cesse d’augmenter en ...

Gestion et Conservation de la Biodiversité (133)

Validation d'une méthode d'analyse des fluorures dans l'acide phosphorique (54% en P2O5)

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Techniques d'Analyses Chimique et Contrôle de Qualité (277)

Procédé de raffinage de l’huile de soja et mise en place du système HACCP au sein de la SIOF

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (66)

Series: Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

Traitement et analyses des eaux destinées à la communication humaine à l'ONEP - Taounate

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EL IDRISSI EL BOUZAIDI Mana

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (67)

Evaluation des programmes préalables au Sein de la cuisine centrale du CHU HASSAN II-FES

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (12)

Contribution à la mise en place du système HACCP au niveau de l’unité de conditionnement du sucre granulé

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (23)

Suivi du raffinage de l’huile de grignons d’olives

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Khaoula LEMRABTI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (147)

Evaluation de la qualité hygiénique des laiteries et de la qualité des produits laitiers vendus au niveau la ville de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (32)

Suivi du raffinage de l’huile de grignons d’olives

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Khaoula LAMRABTI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (119)

Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système HACCP au niveau de la chaine production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèche de la chaine production levure sèche de la chaine production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèche de la chaine production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèchede la chaine de production levure sèche à LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROC à LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà LESAFFRE MAROCà

Mise en place du Système HACCP au niveau Mise en place du Système ...

Rania LAMGUILDI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (117)

Mise à jour d’étude HACCP sur la ligne de Production Des olives Vertes entières Au sein de la société IMANI Import-export

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EL BASRAOUI LAILA

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (182)

Optimisation de production Bioethanol

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Haitam LAHMAMSI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (137)

Contrôle de procédé d’oxydation des olives tournantes en olives noires

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Lahdissou Fatima Zahra

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (16)

Analyses microbiologiques d’un produit laitier traditionnel à base du lait cru de vache (Jben)

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Wafae LAAROUSSI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (136)

Contamination croisée par analyse de flux : Rayons (pâtisserie/boulangerie, traiteur)

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Soukaina KIFANE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (98)

Analyses microbiologiques de la laitue

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Amine KHALFOUNI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (134)

Histamine dans les semi-conserves d’anchois et les conserves de sardine

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Khaoula EL KHAIDER

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (69)

Analyse microbiologique de la viande de poulet et ses dérivés dans la ville de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (135)

Efficacité de traitement des eaux de l’Oued Sebou destinées à la consommation humaine : qualité microbiologique et physico-chimique

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BENKIRANE Kenza

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (161)

Evaluation des programmes préalables au sein de la société « BIPAN Fès »

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (118)

Procédé industriel et application du système HACCP à la chaîne de production de l’huile de SOJA au sein de la SIOF

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SOUKAINA KANNICH

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (192)

Suivi de non-conformité des produits d'une ligne de production à la SIOF

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Kammouri Alami Noura

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (33)

Date limite de consommation (DLC)des produits alimentaires: méthodologie de valisation

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (116)

Isolement des bactéries dégradant les colorants à partir d’un effluent de textile au laboratoire de biotechnologie microbienne (LBM) de la FST

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Boutaina IDRISSI JANATI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (115)

Suivi des paramètres «pH, extrait sec, viscosité, Température » du leben beldi à la société "Chergui "

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (114)

Comparaison des propriétés boulangères des farines de blés locaux et de blés

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (47)

Analyses physico-chimiques et bactériologiques de l'eau de l'OUED Oum Rabia

Analyses physico-chimiques et bactériologiques de l'eau de l'OUED ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (80)

Méthodes de recherche des éléments traces métalliques dans l’eau destinée à la consommation

Méthodes de recherche des éléments traces métalliques dans l’eau ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (99)

Suivie de processus du raffinage de l’huile brute et étude de la variabilité des paramètres chimiques de neutralisation

Suivie de processus du raffinage de l’huile brute et étude de ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (112)

Mise à jour de la démarche HACCP pour la production de Raibi Jamila

Mise à jour de la démarche HACCP pour la production de Raibi ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (155)

La mise en place du système HACCP à la ligne de préparation du poulet rôti au sein de la cuisine De l’hôpital Al Ghassani

La mise en place du système HACCP à la ligne de préparation ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (175)

Système qualité dans un laboratoire d’analyse des eaux et des aliments: LRDEHM de Fès

Système qualité dans un laboratoire d’analyse des eaux et des ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (174)

Système qualité dans un laboratoire d’analyse des eaux et des aliments: LRDEHM de Fès

Système qualité dans un laboratoire d’analyse des eaux et des ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (193)

Suivi de traitement des eaux usées au niveau de la STEP Fès : optimisation des conditions dans les bassins biologiques

Suivi de traitement des eaux usées au niveau de la STEP Fès ...

Najoua El harrass

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (170)

Évaluation des pertes sur la ligne de gaufrette au sein de la société « BIPAN »

Évaluation des pertes sur la ligne de gaufrette au sein de la ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (81)

Evaluation des paramètres physico-chimiques et microbiologiques du lait cru provenant de la région de Taza

Evaluation des paramètres physico-chimiques et microbiologiques ...

HARBOUL kaoutar

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (1)

EVALUATION ET OPTIMISATION DES PERTES DE LA LEVURE SECHE

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (152)

Analyses microbiologiques de l'eau des tours de refroidissement (TAR) au sein de l’entreprise « LESAFFRE » Maroc-Fès

Analyses microbiologiques de l'eau des tours de refroidissement ...

EL HAMDANI Fadia

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (30)

Contrôle de qualité et suivi d’analyses effectuées sur l’huile de soja au sein de la société SIOF (Fès)

Contrôle de qualité et suivi d’analyses effectuées sur l’huile ...

Oumaima El Hamchi

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (173)

Etude de la mise en place du système HACCP du produit Luncheon meat au sein de la société YAHYA AL FIRDAOUSS

Etude de la mise en place du système HACCP du produit Luncheon ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (188)

Principaux facteurs influençant la qualité de la levure fraiche : RECYCLAGE

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FATIMA- ZOHRA HALHOUL

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (187)

Qualité bactériologique des eaux de puits en milieu urbain (ville de Kénitra)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (3)

Vérification de l’application d’ISO 22000 au sein de CBGN - Partie traitement d’eau -

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EL HAJJAJI Naima

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (31)

TRAITEMENT ET ANALYSE DES EAUX DESTINEES A LA CONSOMMATION HUMAINE

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EL HADIRI Safae

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (2)

Evaluation des paramètres physico-chimiques de la laveuse des bouteilles en verre au sein de la Compagnie des Boissons Gazeuses du Nord

Evaluation des paramètres physico-chimiques de la laveuse des ...

Oumayma HACHIMI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (79)

Analyses physico-chimiques et analyses bactériologiques des anchois salés à UNIMER Mehdia

Analyses physico-chimiques et analyses bactériologiques des ...

Oumaima EL HABIB

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (107)

Suivi des paramètres physicochimiques des dérivés laitiers : Viscosité, Extrait sec dégraissé, pH et Température ( Yaourt brassé et Raibi) à la SLCN

Suivi des paramètres physicochimiques des dérivés laitiers : ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (38)

Analyses microbiologiques et physicochimiques d’un aliment traditionnel : Khliî

Analyses microbiologiques et physicochimiques d’un aliment traditionnel ...

Btissame Ferjil

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (168)

La mise en place du système HACCP pour la ligne de fabrication du biscuit « KEO » au sein de l’entreprise AL HANINI

La mise en place du système HACCP pour la ligne de fabrication ...

TEKFAOUI Fatima-Zahrae

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (177)

Etablissement d'un plan HACCP pour les produits de 4ème Gamme au domaine agricole Douiet

Etablissement d'un plan HACCP pour les produits de 4ème Gamme ...

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (78)

Etude de la qualité physico-chimique et bactériologique de l’eau dans la région de TAZA

Etude de la qualité physico-chimique et bactériologique de l’eau ...

Soufiane FARIAT

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (113)

Analyses microbiologiques des eaux d’Oued Sebou et Contrôle de la qualité analytique des paramètres bactériologiques au sein du laboratoire régional de L’ONEE /BO de Fès

Analyses microbiologiques des eaux d’Oued Sebou et Contrôle ...

EL-MERDAI Fadoua

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (75)

La démarche HACCP et les contrôles effectués au cours de la production de confiture de fraise dans les conserves de Méknès

La démarche HACCP et les contrôles effectués au cours de la ...

Imane EZZARZOUR

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (111)

Mise en place de l démarche HACCP pour le biscuit Ralf au sein de la société AL HANINI

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (51)

Evaluation de la qualité des eaux de la source Bourkaize avant et après chloration

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KHRIBICH FATIMA EZZAHRAE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (189)

Suivi du système HACCP pour la ligne de préparation des poissons au sein de la cuisine de l’hopital al-Ghassani

Suivi du système HACCP pour la ligne de préparation des poissons ...

El-OUATIK Fatima ezzahra

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (171)

MISE EN PLACE DU SYSTEME HACCP SUR LA LIGNE DE FABRICATION DES MILLEFEUILLES AU SEIN DE LA SOCIETE AL HANINI

MISE EN PLACE DU SYSTEME HACCP SUR LA LIGNE DE FABRICATION DES ...

EZ-ZAKRY Youness

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (20)

Contrôle de la qualité des eaux de la source Ain Chkef avant et après chloration à la RADEEF

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Soukaina ETTALEB

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (110)

Mise en place de la démarche Food defenSe

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (194)

Analyse des sucres réducteurs, du taux de saccharose et de la matière sèche au niveau de la chaine de traitement de la mélasse (LESAFFRE)

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Sara ER-RAHMANI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (76)

Mise en place du plan HACCP dans le secteur des pellètes au sein de la société soconarjiss

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Asmae ELYANBOIY

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (109)

Analyses physicochimiques des métaux lourds dans les légumes et fruits : Pb et Cd

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Yasmine ELOUATTASSI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (70)

Etablissement d’un plan HACCP pour les menus de caprins calibrés par l’eau

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Noureddin ELOUADDARI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (108)