Bibliothéque FST de Fès | Series: Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire

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Extraction et caractérisation des extraits bactériens à Effet antimycobactérien

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EL AAMOURI Ahmed

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (50)

Méthodes de recherche des oeufs d’helminthes dans les eaux résiduaires de la ville de Fès

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (52)

Mise à jour de l’étude HACCP sur la ligne de production des olives marinées de six variétés conditionnées en plateaux au sein de la société SICOPA

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ES-SAMSSAR Siham

Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (42)

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (29)

PROCESSUS DE FABRICATION ET CONTROLE DE LA QUALITE DES MILLE FEUILLES A L’ENTREPRISE HANINI

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (30)

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (31)

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (27)

Profil de bio-résistance d’E coli chez les volailles : Antibiogramme

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (23)

ESSAI D’OPTIMISATION DES CYCLES DES ADOUCISSEURS

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BENNOUNA Fatima Zohra

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (25)

Analyse AMDEC et amélioration de l’efficacité de la souffleuse SBO8 à SIOF

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SADDOUKI Khalid

Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (26)

évaluation du niveau de l’hygiène dans SICOPA

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (28)

Biotechnologie hygiène et sécurité des aliments

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (32)

Mise en place du système HACCP pour le lait pasteurisé

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (33)

Suivi de la concentration de chlorure de sodium dans toutes les étapes de production de la levure pressé

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (10)

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Bennani Bouchiba Amina

Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (11)

suivi des paramètres physico chimiques des poussés du lait depuis la réception jusqu'a conditionnement

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (12)

Suivi du rendement fromager de chèvre Frais et Affiné au domaine « Douiet »

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (13)

Suivis microbiologique des Eaux des tours de refroidissement avant et après traitement

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (14)

Stabilisation olives de table en conserve

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (15)

Suivi de la charge microbienne tout au long de la chaine de fabrication du lait pasteurisé

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (16)

Suivi de la charge microbienne du lait pasteurisé avant et après congélation

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El Ouaqor Bouchra

Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (17)

Suivi de la concentration du Chlorure de Sodium au cours de la fabrication de la levure fraîche sur les trois lignes de production

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Biotechnologie Hygiène et Sécurité Alimentaire (18)