Bibliothéque FST de Fès | Series: Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

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Culture in vitro et valorisation de Pimpinella anisum L. de la région d’EL-HAJEB

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Othmane KHOROTO

Gestion et Conservation de la Biodiversité (68)

Series: Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

La vérification de la norme HACCP au sein de la MAASSERA des DOMAINES BRAHIM ZNIBER

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (163)

Préparation à la mise en place d’un système de management de la santé et de la sécurité au travail selon le référentiel OHSAS 18001 version 2007

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (65)

Listeria monocytogenes dans les aliments servis en milieu hospitalier

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (66)

Vérification de l’application de la norme ISO 22000 & du PAS 220 au sein de la CBGN

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Souad ECH-CHABLY

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (104)

Optimisation des paramètres de décoloration des huiles végétales

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Imane EL-AMRANI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (73)

Identification des germes manuportés: cas des manipulateurs d’aliments dans un restaurant

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Fatima-Zahra EL-HINAOUI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (74)

Evaluation des bonnes pratiques d’hygiène au sein d’une cuisine centrale d’un hôpital à Ouezzane

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ZAKARIAE EL-ORCHI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (158)

Suivi des analyses physico-chimiques et bactériologiques de l’eau avant et après chloration à LESAFFRE MAROC

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (77)

Evaluation de la contamination de l’alimentation animale par les mycotoxines à la société Alf Al Maghrib

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Oumaima Elaaboudi

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (178)

Identification des souches bactériennes isolées de l'environnement d'un service hospitalier

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Bouchra ELAMERANY

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (72)

Suivi microbiologique des sels nutritifs depuis les sacs bruts jusqu’au fermenteurs à la société LESAFFRE-Maroc

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ELAMRANI ELHASSANI Salma

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (24)

Etablissement d’un plan HACCP pour les menus de caprins calibrés par l’eau

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Noureddin ELOUADDARI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (108)

Analyses physicochimiques des métaux lourds dans les légumes et fruits : Pb et Cd

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Yasmine ELOUATTASSI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (70)

Mise en place du plan HACCP dans le secteur des pellètes au sein de la société soconarjiss

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Asmae ELYANBOIY

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (109)

Analyse des sucres réducteurs, du taux de saccharose et de la matière sèche au niveau de la chaine de traitement de la mélasse (LESAFFRE)

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Sara ER-RAHMANI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (76)

Mise en place de la démarche Food defenSe

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (194)

Contrôle de la qualité des eaux de la source Ain Chkef avant et après chloration à la RADEEF

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Soukaina ETTALEB

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (110)

MISE EN PLACE DU SYSTEME HACCP SUR LA LIGNE DE FABRICATION DES MILLEFEUILLES AU SEIN DE LA SOCIETE AL HANINI

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EZ-ZAKRY Youness

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (20)

Suivi du système HACCP pour la ligne de préparation des poissons au sein de la cuisine de l’hopital al-Ghassani

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El-OUATIK Fatima ezzahra

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (171)

Evaluation de la qualité des eaux de la source Bourkaize avant et après chloration

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KHRIBICH FATIMA EZZAHRAE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (189)

Mise en place de l démarche HACCP pour le biscuit Ralf au sein de la société AL HANINI

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (51)

La démarche HACCP et les contrôles effectués au cours de la production de confiture de fraise dans les conserves de Méknès

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Imane EZZARZOUR

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (111)

Analyses microbiologiques des eaux d’Oued Sebou et Contrôle de la qualité analytique des paramètres bactériologiques au sein du laboratoire régional de L’ONEE /BO de Fès

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EL-MERDAI Fadoua

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (75)

Etude de la qualité physico-chimique et bactériologique de l’eau dans la région de TAZA

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Soufiane FARIAT

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (113)

Etablissement d'un plan HACCP pour les produits de 4ème Gamme au domaine agricole Douiet

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (78)

La mise en place du système HACCP pour la ligne de fabrication du biscuit « KEO » au sein de l’entreprise AL HANINI

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TEKFAOUI Fatima-Zahrae

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (177)

Analyses microbiologiques et physicochimiques d’un aliment traditionnel : Khliî

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Btissame Ferjil

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (168)

Suivi des paramètres physicochimiques des dérivés laitiers : Viscosité, Extrait sec dégraissé, pH et Température ( Yaourt brassé et Raibi) à la SLCN

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (38)

Analyses physico-chimiques et analyses bactériologiques des anchois salés à UNIMER Mehdia

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Oumaima EL HABIB

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (107)

Evaluation des paramètres physico-chimiques de la laveuse des bouteilles en verre au sein de la Compagnie des Boissons Gazeuses du Nord

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Oumayma HACHIMI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (79)

TRAITEMENT ET ANALYSE DES EAUX DESTINEES A LA CONSOMMATION HUMAINE

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EL HADIRI Safae

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (2)

Vérification de l’application d’ISO 22000 au sein de CBGN - Partie traitement d’eau -

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (31)

Qualité bactériologique des eaux de puits en milieu urbain (ville de Kénitra)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (3)

Principaux facteurs influençant la qualité de la levure fraiche : RECYCLAGE

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FATIMA- ZOHRA HALHOUL

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (187)

Etude de la mise en place du système HACCP du produit Luncheon meat au sein de la société YAHYA AL FIRDAOUSS

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (188)

Contrôle de qualité et suivi d’analyses effectuées sur l’huile de soja au sein de la société SIOF (Fès)

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Oumaima El Hamchi

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (173)

Analyses microbiologiques de l'eau des tours de refroidissement (TAR) au sein de l’entreprise « LESAFFRE » Maroc-Fès

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EL HAMDANI Fadia

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (30)

EVALUATION ET OPTIMISATION DES PERTES DE LA LEVURE SECHE

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (152)

Evaluation des paramètres physico-chimiques et microbiologiques du lait cru provenant de la région de Taza

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HARBOUL kaoutar

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (1)

Évaluation des pertes sur la ligne de gaufrette au sein de la société « BIPAN »

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (81)

Suivi de traitement des eaux usées au niveau de la STEP Fès : optimisation des conditions dans les bassins biologiques

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Najoua El harrass

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (170)

Système qualité dans un laboratoire d’analyse des eaux et des aliments: LRDEHM de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (174)

Système qualité dans un laboratoire d’analyse des eaux et des aliments: LRDEHM de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (193)

La mise en place du système HACCP à la ligne de préparation du poulet rôti au sein de la cuisine De l’hôpital Al Ghassani

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (175)

Mise à jour de la démarche HACCP pour la production de Raibi Jamila

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (155)

Suivie de processus du raffinage de l’huile brute et étude de la variabilité des paramètres chimiques de neutralisation

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (112)

Méthodes de recherche des éléments traces métalliques dans l’eau destinée à la consommation

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (99)

Analyses physico-chimiques et bactériologiques de l'eau de l'OUED Oum Rabia

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (80)

Comparaison des propriétés boulangères des farines de blés locaux et de blés

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (47)

Suivi des paramètres «pH, extrait sec, viscosité, Température » du leben beldi à la société "Chergui "

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (114)

Isolement des bactéries dégradant les colorants à partir d’un effluent de textile au laboratoire de biotechnologie microbienne (LBM) de la FST

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Boutaina IDRISSI JANATI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (115)

Date limite de consommation (DLC)des produits alimentaires: méthodologie de valisation

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (116)

Suivi de non-conformité des produits d'une ligne de production à la SIOF

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Kammouri Alami Noura

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (33)

Procédé industriel et application du système HACCP à la chaîne de production de l’huile de SOJA au sein de la SIOF

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SOUKAINA KANNICH

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (192)

Evaluation des programmes préalables au sein de la société « BIPAN Fès »

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (118)

Efficacité de traitement des eaux de l’Oued Sebou destinées à la consommation humaine : qualité microbiologique et physico-chimique

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BENKIRANE Kenza

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (161)

Analyse microbiologique de la viande de poulet et ses dérivés dans la ville de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (135)

Histamine dans les semi-conserves d’anchois et les conserves de sardine

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (69)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (134)

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Soukaina KIFANE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (98)