Bibliothéque FST de Fès | Series: Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

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Series: Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (169)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (57)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (128)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (123)

Etude de la qualité physico-chimique et bactériologique de l’eau dans la région de TAZA

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Soufiane FARIAT

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (113)

Etude de la qualité microbiologique des mollusques Bivalves de la zone côtière Al Hceima-Cala Iris du Littoral Méditerranéen Oriental du Maroc

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KARIMA BOUGARROUA

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (162)

Etude de La qualité bactériologique des Mollusques bivalves issus de la zone côtière Ras El ma-Saïdia

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (166)

Etude de la mise en place du système HACCP du produit Luncheon meat au sein de la société YAHYA AL FIRDAOUSS

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (188)

Etude de la Formulation d’un mélange de farines en vue d’une levée boulangère acceptable

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Abounida Khadija

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (25)

Etapes de fabrication du lait et de ses dérivés et mise en place du système HACCP à la COLAIMO

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Abdelkader SAKKIOUI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (86)

Etablissement d’un plan HACCP pour les menus de caprins calibrés par l’eau

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Noureddin ELOUADDARI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (108)

ETABLISSEMENT DU PLAN HACCP CONFORMEMENT AU CODEX ALIMENTARIUS AU COURS DE LA PRODUCTION DE LA CONFITURE DE FRAISE DANS « les Conserves de AICHA Meknès »

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (179)

Etablissement d'un plan HACCP pour les produits de 4ème Gamme au domaine agricole Douiet

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (78)

Environnement de travail dans les laboratoires de microbiologie environnementale : Recherche des bactéries par écouvillonnage et boite de contact

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (58)

Efficacité de traitement des eaux de l’Oued Sebou destinées à la consommation humaine : qualité microbiologique et physico-chimique

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BENKIRANE Kenza

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (161)

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Imane EZZARZOUR

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (111)

Date limite de consommation (DLC)des produits alimentaires: méthodologie de valisation

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (116)

Contrôle qualité des analyses microbiologiques et physico-chimiques du laboratoire régional de diagnostic épidémiologique et d’hygiène du milieu, Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (156)

Le contrôle de traitement de l'eau au niveau de décarbonateur

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Hanane BOUTSARFINE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (63)

Contrôle de qualité microbiologique de la viande hachée bovine

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Hajar EL BASETT

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (64)

Contrôle de qualité et suivi d’analyses effectuées sur l’huile de soja au sein de la société SIOF (Fès)

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Oumaima El Hamchi

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (173)

Contrôle de qualité et suivi des analyses pour l’huile de soja au sein de la SIOF

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SERRHINI Yasmina

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (160)

Contrôle de qualité au cours du raffinage de l’huile d’olive aux conserves de Aicha à Meknès (LCMA)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (89)

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Lahdissou Fatima Zahra

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (16)

Contrôle de la qualité microbiologique et physico-chimique des olives de table dans la ville de Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (140)

Contrôle de la qualité microbiologique des eaux en milieu hospitalier à Fès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (22)

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Nouhaila EL ABOUDI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (106)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (110)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (133)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (21)

CONTROLE MICROBIOLOGIQUE DES EPICES COMMERCIALISES DANS LA VILLE DE FES

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ABDELOUAHAB EL -AZAAR

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (157)

Contribution à l’évaluation des programmes préalables au sein de la société BIPAN

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (35)

Contribution à l’étude comparative des caractéristiques morphometriques et biochimiques de trois variétés de dattes

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (52)

Contribution à la vérification de l’application de la Loi N°28-07 à la Société des Boissons du Maroc (SBM) de Fès.

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Mohammed Iliyass Zaikoumi

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (165)

Contribution à la mise en place du système HACCP dans la ligne de production des madeleines au sein de la société « Cahimsa »

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (131)

Contribution à la mise en place du système HACCP au niveau de l’unité de conditionnement du sucre granulé

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (23)

Contribution à la mise en place du système de management qualité selon la norme ISO 17025 version 2005 au sein du laboratoire de la Société Nouvelle de Volailles

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (60)

Contribution à la mise en place de la démarche HACCP pour la levure sèche à LESAFFRE-Maroc

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Ghita BENMOUSSA

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (102)

Contribution à la détection des pratiques frauduleuses dans le lait réceptionné à la centrale Danone Meknès

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (151)

CONTRIBUTION A L’INSTALLATION DE L’Hasard Analysis Critical Control Point (HACCP) AU NIVEAU DE LA LIGNE DES SNACKS AU SEIN DE LA SOCIETE « SOCONARJISS »

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EL ATYOUNI Safae

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (49)

Contamination croisée par analyse de flux : Rayons (pâtisserie/boulangerie, traiteur)

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Soukaina KIFANE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (98)

Comparaison des propriétés boulangères des farines de blés locaux et de blés

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (47)

Comparaison des normes anciennes et actuelles pour l’analyse du Lait et dérives laitiers dans la société Chergui

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (154)

Comparaison de deux méthodes d’analyse physico-chimique des produits velouté

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (150)

Les caractéristiques physicochimiques des laits crus vendus à Fès

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Fatima ezzahraa SARI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (146)

Caractérisation physico-chimique et Microbiologique du Miel de la région Fès-Meknès

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TAMEHMACHTE Amine

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (180)

Caractérisation des cultures du haricot blanc irriguées par des margines traitées

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (55)

Caractérisation de cultures de tournesol irriguées par des effluents de margines traitées

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (87)

Vérification de l’application de la norme ISO 22000 & du PAS 220 au sein de la CBGN

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Souad ECH-CHABLY

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (104)

Assurance qualité dans un laboratoire d'essais et d'étalonnage

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (141)

Application du système HACCP pour la production d’eau potable

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Fatima Ezzahra AHRINE

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (97)

Application de la démarche HACCP sur les aliments (animaux) fabriqués au sein de la société SAVOB

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Oumaima ZAADOUD

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (129)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (17)

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (184)

Analyses physicochimiques des métaux lourds dans les légumes et fruits : Pb et Cd

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Yasmine ELOUATTASSI

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (70)

Analyses physico-chimiques et microbiologiques de l’eau d’alimentation humaine

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Kaoutar BOUSSIF

Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (145)

Analyses physico-chimiques et bactériologiques des eaux de l'Oued Sebou

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (9)

Analyses physico-chimiques et analyses bactériologiques des anchois salés à UNIMER Mehdia

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Bioprocédés, Hygiène et Sécurité alimentaires (107)